Restaurante: Restaurante el Callejón

El Callejón es un pequeño restaurante familiar ubicado en la localidad de Tres Cantos (Madrid). Hace ya trece años que abrió sus puertas y desde su cocina sigue manteniendo su máxima principal "Producto y Producto" o lo que es lo mismo, manejo de primera calidad en toda su materia prima. El Callejón está especializado principalmente en la elaboración de pescados: Rapes, Pargos, Corbinas, Doradas Salvajes entran a diario en su cocina.

Entienden que los pescados han de ser tratados de manera sencilla dándole el protagonismo a la calidad del pez en si mismo, y como no a los aceites Virgen Extra de Oliva, de los tipos, Picudo, Arbequina y Hojiblanca entre otros, todos ellos de la Finca Valderrama.

A si mismo todos sus clientes disfrutan desde hace tiempo del excelente cocido que elaboran todos los Sábados a medio día.

	Dirección: Avenida Viñuelas, 26 Tres Cantos Madrid 28760 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Jefe Cocina: Jefe Sala: Sumilier:
	Especialidad/Recomendación:
	Bodega:
	Precio menú: 36-50 Precio medio carta: No especificado Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada:
	Días de descanso - Vacaciones: Domingos y noches de lunes a martes

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