Restaurante: Del Arco

Restaurante en Oviedo
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  • Calle General Zuvillaga, 1
    Oviedo, Asturias 33005
    España
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acerca del Restaurante Del Arco

Restaurante Del Arco

El restaurante Del Arco está ubicado en la plaza de América, cercano al Parque de San Francisco en Oviedo.

Tiene un sabor íntimo y acogedor con una decoración a base de maderas nobles que le dan un toque especial. Actualmente "Del Arco" es un Santa Santorum de la restauración asturiana y sus propuestas rezuman refinamiento culinario y prueba de esta aseveración es la óptima y notable calificación por diferentes guías gastronómicas.

En el Restaurante "Del Arco", la cocina es tradicional y moderna, de base regional y espíritu inconformista con una carta variada en donde se observan combinaciones originales en las que se yuxtaponen productos del mar y la montaña, del campo y de la huerta. Y si algo caracteriza sus especialidades es la técnica con que están ejecutadas.

En la actualidad se puede decir que el Restaurante Del Arco está situado en la vanguardia de la buena restauración asturiana.

Del Arco pertenece al grupo de Fomento de la cocina asturiana.

Ha sido seleccionado por el Principado de Asturias para figurar dentro de: "Mesas de Asturias" excelencia gastronómica.

Tiene reconocimiento en todas las guías gastronómicas como de los mejores restaurantes de Asturias por sus calificaciones.

menús del Restaurante Del Arco

Información de interés sobre el Restaurante Del Arco

  • Precio medio carta: 36-50 €
  • Especialidad/Recomendación: Escabeche de pichón con vinagre ade sidra, escalopes de rape con salsa vizcaína y pil-pil de puerros, láminas de pierna de cordero lechal con sus purés, crujientes rellenos de ciruela, peras y piñones.
  • Bodega: Existen referencias de vinos de distintas denominaciones de origen y distintas añadas tanto nacionales como internacionales.
  • Capacidad aproximada: 100 plazas
  • Días de descanso - Vacaciones: Domingos

Instalaciones y servicios del Restaurante Del Arco

  • menú grupos
  • Telévisión
  • Pago en efectivo
  • local climatizado
  • internet wifi
  • zona bar - cafeteria
  • salones privados
  • Sirve comidas
  • Sala de banquetes
  • local no fumadores
  • acepta tarjetas
  • Sirve cenas
  • recomendado reservar
  • No sirve desayunos
  • no admite mascotas
  • No tiene entretenimiento en vivo
  • No tiene para llevar
  • no tiene terraza
  • no tiene parking
  • no abre 24 horas
  • no sirve a domicilio
  • no tiene aparcacoches
  • no adaptado discapacitados
  • no tiene menú infantil
  • no tiene zona ajardinada
  • no tiene zona infantil

clasificación del Restaurante Del Arco

ubicación del Restaurante Del Arco

Calle General Zuvillaga, 1
Oviedo, Asturias 33005
España

 

información adicional sobre Restaurante Del Arco

opiniones sobre el Restaurante Del Arco

valoración global usuarios
basado en 10 votos
7 de 10
decoración / ambiente (7.0)
7 de 10
servicio (7.0)
7 de 10
comida (7.0)
7 de 10
calidad / precio (7.0)
7 de 10
 
Ana Peláez García
Oviedo
valoración global
10 de 10
plan
con niños
decoración / ambiente
10 de 10
servicio
10 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
10 de 10

Probé el menú degustación, cada plato era mejor que el anterior. Buena presentación, platos exquisitos de alta cocina. El trato del personal inmejorable. Establecimiento muy acogedor y la relación calidad precio muy buena.

Publicado el 17/03/2018.
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Maria
valoración global
10 de 10
plan
decoración / ambiente
10 de 10
servicio
10 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
10 de 10

Primera división nacional. Una brigada de camareros tan profesional como esta (desde el maitre hasta el encargado de traer la bebida) se encuentra ya en pocos sitios de España (en Madrid, por ejemplo, puede hasta ser síntoma de decadencia, porque allí ahora la distinción, lo sobresaliente, se hace gravitar casi exclusivamente sobre la personalidad del cocinero de turno, lo que esta bien pero es otra cosa). La cocina de del arco rezuma consistencia y equilibrio, es alta cocina internacional pero con toques de la tierra, es imaginativa pero sin comprometer la identidad de la buena materia prima, hay mercado, producto de temporada, pero conviviendo con platos imperecederos (como un excelente steaktartar). El marco, el local?, el que corresponde a esos atributos. Y la relación calidad-precio? : con esos atributos, en mi opinión, muy buena. Uno de los mejores restaurantes que he conocido en los últimos tiempos, una razón mas, poderosa, para venir a Oviedo.

Publicado el 06/01/2011.
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Juanita
Asturias

Me gusta el trato, y me siento casi como en casa porque su dueño nos da lo mejor de lo mejor. Es un restaurante que lleva unos cuantos años en funcionamiento y todo ha ido cambiando pero en su justa medida. La comida excelente, buenas materias primas y los detalles muy cuidados. Tienen una gran variedad de caldos... Algo que ayuda para que la comida sea perfecta. Lo único que podría criticar es que siento que el camarero esta siempre pendiente de cualquier detalle y en ocasiones me siento agobiad@. La taberna de "del arco", local anexo al restaurante, es ideal para una merienda-cena.

Publicado el 06/03/2010.
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