Restaurante: Restaurante las Duelas

El Restaurante Las Duelas se encuentra en el Hotel Los Agustinos, situado en un bello palacete de la localidad riojana de Haro.

El restaurante Las Duelas nació con una vocación clara y definida: cubrir un espacio vacío en la comarca de Haro y alrededores en lo que a cocina actual se refiere.

Siempre con base en los productos naturales típicos de la región, el Jefe de Cocina elabora platos de clara referencia regional adaptados a la técnica de hoy en día. Una cocina limpia, sencilla en cuanto a concepto, en la que prima el resultado final con sabores nítidos y depurados.

En cuanto al entorno y decoración, se ha construido un espacio diáfano, sencillo y acogedor donde disfrutar de la cocina y de la excelente bodega.

Al frente del Restaurante Las Duelas se encuentra el Jefe de Cocina, Juan Nales Rückauer. Tras años de experiencia y formación con grandes profesionales como Luis Irízar y Pedro Subijana, entre otros, ha emprendido por su cuenta la grata tarea de ofrecer calidad y profesionalidad a sus clientes.

	Edificio Histórico
	Dirección: San Agustín, 2 Haro La Rioja 26200 Ver mapa / cómo llegar
	Ver Teléfono
	Gerente: Aranzazu Hoteles Jefe Cocina: Juan Nales Rückauer Jefe Sala: Sumilier:
	Especialidad/Recomendación: Lomo de Ciervo Justo asado con su Jugo, Croqueta de Castaña y Frutos del Bosque
	Bodega:
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: No especificado Precio menú degustación: 36-50
	Capacidad aproximada:
	Días de descanso - Vacaciones:

  Categoría(s) donde figura el restaurante Restaurante las Duelas


 Restaurantes por tipo de cocina/Cocina creativa y de mercado

 Restaurantes por tipo de cocina/Cocina regional/Cocina riojana

 Restaurante por "tags"/Restaurante de Hotel