Restaurante: El Respirall

Nos ha gustado mucho, buen servicio y buena comida. Recomendaria este restaurante cualquiera que me pregunte la cena estuvo muy bien. Gracias

Es un hecho contrastado que cuando vuelves a un restaurante es porque te ha gustado,la comida,la bebida y sobre todo la atención. por mi parte siempre que me venga bien iré con mi familia y lo recomendare a mis amigos y conocidos. Por estética es el mejor de la ribera alta.y en cuanto a la paella es el sitio donde mejor se elabora por estos contornos.

Ei chicos-as, conozco personalmente a todos los componentes del restaurante. El servicio 10, la comida 10, la atención estupenda, a mi me encanta subir casi todas las semanas, hacen que estés como en casa y si probáis, los espárragos, el atún... Y lo mejor el postre, la piña caramelizada. Un 10 para todos. Gracias por hacer que nos encontremos tan agusto. Un saludo.

Restaurante en el que me siento realmente a gusto. Lo he visitado varias veces y nunca he salido defraudado. Situado en una urbanización de chaléts a 4 ó 5 km. De la ciudad, la primera vez puede resultar complicado llegar. Tiene espléndidas vistas al valle de la murta y al mar a lo lejos. Espacio amplio entre mesas (correctamente vestidas) y mucha luminosidad exterior que entra por los amplios ventanales. La zona de fumadores está separada por cristaleras del resto, con lo cual es prácticamente imposible respirar humo. Tienen una terraza arriba del edificio que abren en verano donde poder cenar "a la fresca". Su tipo de cocina, con Kristían Llara en cabeza, lo podría definir como "creativa", con unos entrantes bastantes imaginativos (vieiras con arroz negro venere, ensalada de cecina con rúcula, ostra con lecho de gintonic azul, foie fresco con queso de cabra caramelizado, ensalada de pato con foie, etc. ) y luego algunos platos de carne o de pescado. Pero realmente lo que más nos gusta son los arroces. Aquí tenemos varias propuestas para poder elegir. Siempre en el punto de cocción y de un sabor estupendo. Tienen secos en paella y melosos. Me encantan los melosos de carabineros con alcachofas y el de conejo con foie y setas. De postre, golosidades como el tiramisú deconstruido, el granizado de gin tonic con sorbete de limón, y el esférico de yogurt (espectacular). Bodega en proceso de renovación. Muy buena rcp. Galo lópez en sala, su hermana Mª Angeles y Kristían en cocina forman un equipo muy sólido y profesional. En fin, sin duda un sitio para visitar... Y volver.

Me encanta este sitio. Me considero amigo de ellos, pues los conozco de hace muchos años. Muy buena RCP. Platos modernos pero sabrosos y muy buenos arroces. Local luminoso y agradable. Kristían a los fogones y galo en sala junto con el resto del equipo (no me quiero olvidar de la hermana de galo a la vera de kristian) hacen que me sienta a gusto allí.