Restaurante: Restaurante Jaque
El restaurante Jaque, una nueva apuesta culinaria del Grupo Hostelero Fernando Llamosas, se halla situado en la ciudad de Santander.
Jaque ofrece una cocina moderna y creativa de gran calidad sobre la base de la tradicional gastronomía cántabra. Con la selección diaria de excelentes productos de mercado y de temporada a los que proporciona una moderna y adecuada elaboración, este restaurante se ha convertido en poco tiempo, en un referente de su zona. De sus fogones salen sabrosos platos como: Terrina de foie, Timbal de verduras, Jamón ibérico, Carpaccio de buey con virutas de foie, Arroz cremoso, Ensalada de bogavante sobre judías, Vinagreta de almendras y avellanas, Vieira braseada, Compota de cebolla y vinagreta de melocotón; Huevo escalfado, Huevo poché,... Mariscos (dispone de vivero propio), Pescados frescos del Cantábrico, Lechazo, Paletilla lechal deshuesada con crema de patatas y sus mollejas, etc. etc.
Dispone de comedores privados, que junto a una decoración moderna, en un ambiente agradable y un servicio atento y correcto, hacen del restaurante Jaque un lugar indicado para cenas románticas, para grupos, celebraciones de familia, ...
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