Restaurante: Jens

El restaurante Jens, situado en el pueblo de Camp de Mar, se ha consagrado como una perla culinaria en la isla de Mallorca. Una sala cálida, una terraza para las noches de verano, cubierto fino, copa alta y detalles recogidos a la orilla del mar. Un ambiente hogareño y una cocina que responde a un estilo contemporáneo, platos que delatan a un hombre con una evidente inclinación por la obra colorista.

Jens, un cocinero meticuloso y enamorado de los colores, un hombre capaz de seducir con aromas y sabores. "A mí, lo que me gusta es cocinar..." Así de fácil. Jens Krumbiegel, discípulo de Scherrer (estrella Michelin, Restaurante Victorian Düsseldorf) es un maestro de combinaciones. Su cocina resulta excepcionalmente ligera, sus platos coloristas, musicales...". Elogia la redacción de la revista gastronómica "Mallorca Geht Aus!". Una oda a la belleza. La oferta del restaurante Jens es eso, una maravillosa oda a la belleza natural.

La cocina de Jens es una cocina para paladares curiosos, de elementos que sutílmente pasan a ser detalle, de sabores que seducen; y es que, el arte de la seducción es un arte complicadísimo y en el caso de Jens se trata de un don natural, buen gusto y muchas tablas en el asunto.