Restaurante: Restaurante L'Hostalet
El Hotel Rural y Restaurante L'Hostalet, está situado en La Sala de Comalats, un minúsculo y encantador pueblecito de siete casas (que no aparece en la mayoría de mapas), un pueblo con casi 1.000 años de historia, la primera constancia escrita sobre él, se remonta al año 1.047, donde aún se conservan restos del pasado, como una torre de vigía resto de un antiguo castillo del siglo XI, o un par de casas del siglo XV.
Todo el pueblo de La Sala de Comalats está declarado entorno protegido por el Departamento de Cultura de la Generalitat de Catalunya.
Un lugar con un clima privilegiado, cercano a los 800 ms. de altitud (fresco en verano, aconsejamos traer jersey para las noches) rodeado de bosques de encinas y robles y de campos de labranza, ideal para descansar y disfrutar del entorno dando paseos a pie, en coche o en moto por los pueblecitos de alrededor, donde el tiempo parece haberse detenido.
L'Hostalet dispone de un comedor para 46 plazas, en un entorno privilegiado. Con el tiempo se han hecho muy populares algunas de nuestras especialidades, como son:
-Las "Calçotades" (temporada de Diciembre a primeros de Abril).
-Los diferentes tipos de verduras, a la brasa de carbón de encina, berenjenas, alcachofas, espárragos verdes, endívias, champiñones, etc.
-Más de quince tipos diferentes de carnes a la brasa para escoger, (braons de cordero, manos de cerdo, costillas, butifarra artesana, etc.).
-Los "rovellons" a la brasa y los salteados de setas en el Otoño.
-Los caracoles "a la llauna".
-Los postres hechos en casa.
Siempre acompañado de buenos vinos i Cavas de La Conca de Barberà.
En Restaurante L'Hostalet si lo desean, les podemos preparar una comida familiar, de trabajo, bautizos, comuniones, etc.
Menú Calçotada
Aperitivo
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Calçots con romesco y tostada
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Ensalada verde
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Costillas de cordero, butifarra negra, y butifarra (todo a la brasa),
patata asada y judías (mongetes) con cansalada, curada en casa y allioli
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Flan de huevo y leche, hecho en casa ó Crema de limón, (especialidad)
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Vino Tinto de La Conca (de calidad), agua, pan
Por 31.95€
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