Restaurante: Puerta del Mar

Restaurante Puerta del Mar, ubicado en Valencia, es un restaurante de tradición familiar que se conoce sobretodo por su cocina maditerránea y su mezcla con los productos de temporada cocinados con modernidad y tradición en una combinación magistral.

Su ensalada de bogavante, patata roti, sesamo, concasse de tomate y piñones es un punto y aparte en el mundo de las ensaladas, así como los calamares a la plancha con salteado de alcachofas y ajos tiernos, jamón de bellota y teja de parmeano, o el gratén de vieira y foie con cebolla confitada, huevas y mosaico de verduras.

La Puerta del Mar, restaurante elegante y cuidadoso en todos sus detalles nos ofrece una cocina mediterránea basada en pescados y mariscos de nuestro mar. También los arroces merecen especial atención, como la paella melosa de verduras con fondo de crustáceos.Y sus elaborados postres caseros como el corte de fresas con frutos rojos y chocolate blanco.