Restaurante: Restaurante Rivas

El restaurante Rivas está enclavado en un ambiente rural, tranquilo y agradable en la localidad salmantina de Vega de Tirados a menos de 20 kms. de la capital.

Rivas presenta una cocina donde se utilizan materias primas de calidad, se preparan los platos con mimo, cariño y paciencia, sabiendo que la imaginación, el olfato y la vista son tan importantes como el gusto para disfrutar de una buena comida. Aprovechando los mejores productos que la temporada y la tierra le ofrece, este restaurante ofrece una surtida y variadaoferta gastronómica partiendo de la tradicional cocina castellana adaptada a los nuevos tiempos aunque sin perder un ápice la base y las raíces que tanto éxito le han deparado. Los días laborables presenta Menú del Día a precio ajustado.
Alguno de sus más afamados platos son: Carpaccio de Bacalao, Revuelto de Boletus Edulis y gamba, Morucha y ternera de Salamanca a la Brasa, Bacalao confitado en aceite de oliva virgen con Torta de Castuera, Carrilleras de cerdo ibérico escabechadas, Crujiente de ibérico o postres: Canutillos de crema, Arroz con leche...

Un servicio correcto y atento, una buena relación calidad-precio en un ambiente acogedor hacen del restaurante Rivas un lugar indicado para comidas de negocios, cenas románticas, celebraciones de familia, etc.

	Dirección: Plaza España, 2 Vega de Tirados Salamanca 37170 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Rivas Marcos Jefe Cocina: Ana Rosa Cuadrado Vicente Jefe Sala: Manoli Rivas Sumilier: Juanma Rivas
	Especialidad/Recomendación: Productos ibéricos, carnes de Salamanca y lechazo asado
	Bodega: El restaurante Rivas presenta una ámplia carta de vinos con más de 300 referencias que componen una de las bodegas más variadas y ricas de la zona.
	Precio menú: 15-25 Precio medio carta: 26-35 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada: 80/90
	Días de descanso - Vacaciones: Domingo noche y lunes - 2ª quincena de septiembre.

  Categoría(s) donde figura el restaurante Restaurante Rivas


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