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Restaurante: Submarino L'oceanogràfic


Restaurante Submarino L'oceanogràfic
direccion
Direccion: Calle Junta de Murs i Valls, s/n
Valencia Capital, Valencia 46013
España
Ver mapa / cómo llegar


telefono


  • 3.64 estrella(s)
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El Restaurante Submarino permanece abierto durante todo el año, en servicio de comidas y cenas (excepto domingos noche). Pese a formar parte del complejo que conforma el Parque Oceanográfico, el restaurante funciona de forma independiente a través de reserva previa, con una capacidad de 120 comensales.

Desde el punto de vista culinario como decorativo se ha optado por la fusión. Ignacio Barrachina, Director y Jose Manuel Miguel, jefe de cocina, proponen a un precio medio de 45 euros, especialidades como Latita de caballa en aceite de oliva virgen, Tubo de txangurro con manzana, aguacate y tomate, Callos a la marinera o Blanc y negre …. Calamar y morcilla. En nuestra Carta, ofrecemos también exquisitas propuestas de Arroz. Nuestra Repostería proporciona un sello especial al capitulo de los postres.

Todo esto en un entorno de gran belleza presidido por la espectacular lámpara central que emula ser un banco de medusas.

Para las cenas ofrecemos la posibilidad de escoger entre nuestro Menú degustación o Carta.



Información de interés sobre Restaurante Submarino L'oceanogràfic

Gerente: Ignacio Barrachina
Jefe Cocina: Jose Manuel Miguel Rodríguez
Jefe Sala:
Sumilier:


Especialidad/Recomendación: Callos a la marinera Tartare de cigala con velo de foie y crema de marisco aromatizada con citronelles. Lenguado con salteado de tirabeques, minialcaparras y capuccino de topinambur. Carrer de cordero y rissoto de trigo, humus de garbanzo y croqueta ajo


Bodega: El restaurante dispone de una cuidada Bodega, que incluye una amplia muestra de las mejores denominaciones de origen españolas, y una selecta representación de los mejores vinos extranjeros, sin olvidar nuestros mejores cavas y destacados champagnes franceses, con sugerentes licores de postre que endulzarán el paladar de nuestros comensales.


Precio menú:
Precio medio carta: 36-50 €
Precio menú degustación: 51-75 €


Capacidad aproximada: 120


Días de descanso - Vacaciones: 24/12 noche.


Instalaciones y Servicios del Restaurante



Categoría(s) del Restaurante Restaurante Submarino L'oceanogràfic

Categoría(s) donde figura el restaurante Restaurante Submarino L'oceanogràfic


Fotos del Restaurante
Restaurante Submarino Restaurante Submarino
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Restaurante Submarino Restaurante Submarino
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Opiniones sobre el Restaurante Restaurante Submarino L'oceanogràfic

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Mostrando 5 de 13 opiniones:
1) Opinión añadida por Amparo el 17/07/2010

comentarioHola, para mí fue un placer comer allí, el local espectacular, la atención muy buena, la cocina excelente, y todo lo que rodea el lugar, vamos que deseo volver en cuanto pueda. Gracias.


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2) Opinión añadida por Antonio el 13/07/2010

comentarioFuimos a cenar y nos gusto todo la comida muy buena, el servicio bueno y lo importante, el pianista genial, una música adecuada y exquisita, felicitaciones al pianista del submarino.


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3) Opinión añadida por Teresa el 18/05/2010

comentarioYo he ido 3 ó 4 veces y me parece impresionante, tanto el entorno, como el servicio, como por supuesto la comida. Para mi es perfecto. La última vez fuimos con unos amigos, y ¡se quedaron impresionados!


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4) Opinión añadida por Filla el 22/01/2010

comentarioAyer celebrábamos nuestro aniversario y queríamos hacerlo en un sitio especial, elegimos el Oceaogràfic con algunas dudas por los comentarios que habíamos oído. ¡¡¡¡¡ impresionante !!!!!!!!!! Las instalaciones, la comida, el entorno, el servicio y la carta de vinos. Estuvo genial. íntimo, espacioso, sin agobios... La cocina es creativa y muy mínimalista, pero no te quedas con hambre. Relación calidad- precio: buena si se trata de una celebración especial. El menú es más caro que la carta. Nosotros salimos a 60€ por persona y no es que nos priváramos de nada. Volveremos el próximo aniversario!!!!!!!!!


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5) Opinión añadida por Michel el 29/07/2009

comentarioEstuve en el submarino la semana pasada, es muy caro, los platos no son acordes con el precio. El local es impresionante muy bonito. Nunca estado en algo tan bello. El servicio muy atento y agradable me atendió un joven, se nota que no es español. Con ojos claro. Muy atento y servicial. Por lo otro, me gustaría volver, pero ahora pediré paella que veo que eso si es acorde con el precio a comparación de los otros platos...


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