Restaurante: Vitruvio

Un magnifico equipo de cocina
Nuestro equipo de cocina rebosa de ideas frescas y sabrosas. Un equipo joven y creativo comandado por nuestro jefe de cocina Martín.

Una cocina que ya ha sido premiada.
Pese a nuestra juventud ya hemos recibido nuestro primer premio: hemos sido seleccionados por los propios clientes de Barceló como el mejor Restaurante urbano de toda cadena en el año 2.007.

Lo importante de este reconocimiento es que viene de los propios clientes a través de encuestas que se realizan mensualmente en todos los hoteles de la cadena.

Postres para adultos
Nuestro maestro pastelero ha preparado una exclusiva selección de postres especialmente creados para paladares experimentados. Entre ellos tenemos un apartado específico de postres de chocolate, sin olvidarnos, por supuesto de los clásicos postres de toda la vida.

Carta en continua evolución
Nuestro equipo de cocina disfruta maquinando nuevos platos para la continua renovación de lo carta, que tiene lugar cada tres meses. El día de la degustación y elección de los platos que han de integrar la carta de la siguiente temporada es una autentica fiesta para toda la plantilla del Vitruvio.

El Restaurante Vitruvio dispone de un salón privado. Ulyses que está pensado únicamente para celebraciones: bodas, banquetes, comuniones, convenciones, eventos,.... ofrece una cocina eminentemente mediterránea de gran calidad y con excelentes materias primas, frescas y de temporada y que encuentra en la propia zona su despensa.