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Restaurante: Restaurante "ca Rafel"
El restaurante Ca Rafel tiene una antigüedad de 4 años, aunque los propietarios llevan treinta y tantos años en marcha en otro restaurante que tenían antes.
Estamos en la carretera de Alcoy, pero dentro del pueblo de Benimantell.
El restaurante Ca Rafel está decorado estilo antiguo, con vigas de madera y otras antigüedades, ambiente familiar, con poca capacidad,unas 60 personas.
Con chimenea para el invierno.
La cocina es de estilo regional,aunque con algunos toque de cocina moderna.
Procurando que los platos sean típicos de la montaña de Alicante. Como la olleta de blat, las pelotas de harina de maiz, las pelotas de carne envueltas en col, el arroz al horno, o el arroz de costillitas y verduras, el arroz caldoso de "penques, fresols y naps" muy típico de nuestra montaña.
Platos un poco mas sofisticados, como el solomillo a la naranja, o el solomillo con salsa de bolets de chopo. Cabrito al horno,cabrito con ajos tiernos.
Tenemos mas de 30 entraditas diferentes, desde un carpacho de peras con virutas de foie de pato
con pan de pasas, friturita de la huerta, crujiente de gambas,pericana bolets de chopo, queso de
cabra frito, hasta mariscos y pescados frescos.
Todos los postres son de elaboración casera.
Rollo de huevo con crema de vainilla, tarta de higos, tarta de queso con cerezas,Helado casero de turrón de jijona con chocolate caliente,flan de almendras.
Al ser un restaurante pequeño el trato es muy personal con nuestros clientes.
La cocina la lleva la señora de la casa,y una hermana.
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