Restaurante: Sala

El restaurante Sala se halla situado en la localidad barcelonesa de Berga en la comarca catalana del Berguedá.

Sala con una dilatada carrera a sus espaldas ofrece una cocina casera, clásica, catalana y de temporada. Al amparo de las excelentes materias primas que cada estación le proporciona, sobre la base de la gastronomía tradicional y con una elaboración minuciosa y esmerada totalmente adecuada al producto, este establecimiento presenta brillantes y sabrosos platos como: Salteado de setas, Sopa fría de setas de nieve gelatinosa con aroma de perdiz, Rape a la crema de trufas, Solomillo al queso de cabra, Lubina con setas y verduras frescas, Conejo en escabeche con aroma de naranja y macedonia de setas, Ciervo agridulce, Pastel de manzana con helado de vainilla,...
El restaurante Sala es un referente de la gastronomía micológica y en otoño ofrece el Menú de la Seta.

	Dirección: Pge. Pau, 27 Berga Barcelona 08600 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Ramón Sala Bonet Jefe Cocina: Miquel Márquez Moya Jefe Sala: Montserrat Sala Farrás Sumilier: Ramón Sala Farrás
	Especialidad/Recomendación: Hortalizas, Carnes y Caza.
	Bodega: Ámplia y selecta la carta de vinos que ofrece el restaurante Sala con cerca de 500 referencias.
	Precio menú: 26-35 Precio medio carta: 36-50 Precio menú degustación: 51-75
	Capacidad aproximada: 50/55
	Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche y lunes -

  Categoría(s) donde figura el restaurante Sala


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