Tras una andadura de varios años, Pepi Sánchez y Juan Arriaza deciden cambiar de establecimiento y crear Sangiovese, un restaurante donde se puede degustar la cocina, con calma, en un ambiente moderno y acogedor y se pueda apreciar el buen trabajo culinario.
Sangiovese apuesta por una cocina joven, diversa, en constante evolución, con productos de calidad como la Trufa blanca del Piemonte (en temporada) o la Negra, con las que realizan Jornadas Gastronómicas en invierno, sin olvidar los postres de creación propia
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Mostrando 1 de 1 opiniones:
1) Opinión añadida por VANESSA , Mataró el 15-11-2008
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Para quien disfruta de los restaurantes no sólo en cuanto a calidad sino también en cuanto servicio, debería plantearse el no ir a éste. No niego la calidad del producto que se sirve, ni de la carta de vinos, pero personalmente opino que el precio que se paga en Sangiovese debería incluir también el servicio.
Si no puede ofrecer un servicio adecuado, en cuanto a atención y tiempos de espera, debería reducir el numero de comensales, o replantarse la carta o el precio.
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