Restaurante: Sant Pau
A Carme Ruscalleda se le considera una cocinera internacional con proyección hasta en Tokio, donde sus señas de identidad culinarias se extienden y se reconocen. Recientemente ha obtenido las Tres Estrellas Michelin.
Ven a disfrutar del menú de degustación con un sello de excelencia gastronómica y con vistas al mar.
Una cocina inspirada, principalmente, en productos de temporada y en la reinterpretación de la tradición culinaria catalana.
Desde siempre, el restaurante Sant Pau trabaja con los mejores productos del mercado, adquiridos mayoritariamente en la comarca del Maresme.
El espíritu creativo, libre e intuitivo de la cocinera, basado en una sólida experiencia, hace posible una carta original y con estilo propio.
Ejemplos: Lubina con cuscús integral y verduras, salsa de espinas y jenjibre; mosaico de cerdo ibérico con salsa picante, tomate, cebolla, calabación y vegetales crudos;sandia tibia con cacao y chocolate,...
Nuestra carta de vinos contiene la selección personal de JUAN JOSÉ GONZÁLEZ, el sommelier del restaurante. Mostramos una especial predilección por los productos que se esfuerzan en buscar la máxima calidad con los varietales propios de la tierra.
|
|
|
|
Dirección:
Nou, 10
Sant Pol de Mar (Maresme)
Barcelona 08395
Ver mapa / cómo llegar
|
|
|
|
Gerente: Carme Ruscalleda
Jefe Cocina: Carme Ruscalleda
Jefe Sala:
Sumilier: Juan José González
|
| Especialidad/Recomendación: Cocina de autor
|
|
Bodega: Ribera de Duero, Rioja, Valladolid, Rueda, Somontano, Toro, Jerez, Navarra, Riveiro, Rias Baixas, Cava, Priorat, Penedès, Costers del Segre, Alella, Conca de Barberà, Terra Alta, etcétera).También hay lugar para los grandes vinos del resto del mundo. Entro otros, les ofrecemos una variada selección de los mejores productos de Porto, Bordeus, Valle de la Loire, Llenguadoc-Rossellón, Borgonya, Alsacia, Champagne, Sauternes, Piemont, Toscana, ...
|
|
Precio menú: No especificado
Precio medio carta: 76-100
Precio menú degustación: No especificado
|
|
Capacidad aproximada: 35
|
|
Días de descanso - Vacaciones: Lunes. Domingos noche. Jueves mediodia. 3 semanas en mayo y 3 en noviembre.
|
|
|
Ofertas|Eventos|Servicios [0]
|
    (16 votos)
También puedes Añadir opiniones
|
| |
Galeria de Fotos
| |
| |
Carme Ruscalleda
|
Jardin Sant Pau
|
Parking Sant Pau
|
Sant Pau
|
Sant Pau
|
|
|
| |
|
|
| |
Opiniones de los usuarios sobre Sant Pau
| |
| |
|
|
| |
|
|
|
| |
Restaurantes destacados
| |
| |
 |  Syrah El restaurante Syrah se ubica en un entorno privilegaido en el cobijo de una enorme variedad de servicios que tan solo un gran hotel les puede ofrecer[...]
|  |  El Asador de Aranda El Asador de Aranda (Avenida Tibidabo - Barcelona), es el claro ejemplo de dos culturas tradicionales unidas entorno a una mesa donde la gastronomía e[...]
|
|
|
| |
|
|
| |
Restaurantes recientes
| |
| |
 | Pizza Leggera - Barcelona Barcelona
Restaurante de Italia las mejores pizzas, cambia tu idea de la pizza, pastas, risotos, ect.
Promoción única 2008 cena y entrada y copa en Sut
|  | Kebap House Canet de Mar - Canet de Mar Barcelona
Restaurante étnico que pertenece a la cadena de restauración Kebap House & Krapo y que ofrece desde sus orígenes la típica comida Turca conocida c
|  | Jujol - Sant Joan Despí Barcelona
Cafetería restaurante ubicada en el centro de Sant Joan, sirven platos combinados de lunes a viernes y carta los viernes y sábados noche especialidad
|  | King Kebab - Cerdanyola del Vallès Barcelona
El rey del kebab.
Especialidades en comida turko/pakistani.
El primer restaurante de cerdanyola del valles que te ofrece el autentic
|  | El Thailandes - Barcelona Barcelona
Descubre nuevos sabores!!
Nuestro pequeño restaurante te transportara a la cocina mas exótica de Tailandia, sin la neceisidad de moverte de B
|
|
|
| |
|
|
|