Restaurante: Serantes I

El Restaurante Serantes I se encuentra ubicado en la céntrica calle Licenciado Poza de Bilbao, en el nº 16 y a la altura del Hotel Ercilla.

Serantes I ofrece una cocina tradicional vasca que utiliza primerísimas materias primas, elaboración sencilla y sin complicaciones, que le han dado la fama y es reconocido por la calidad de sus servicios y por sus excelentes especialidades culinarias en mariscos, embutidos, barra y cazuelas. Este establecimiento es una institución en Bilbao. En el bar marisquería de la planta baja, hay un vivero de marisco a la entrada. Su barra de 12m. es única, una de las mejores del Reino.
Algunas de sus especialidades son: Hongos al horno, anchoas de El Abra a la cazuela, pencas rellenas de txangurro, pimientos del piquillo rellenos de txangurro, bonito embotado en la Casa con txangurro, ensalada de bogavante, hígado de oca a las uvas, angulas, chipirones de anzuelo encebollados, cocochas a la plancha, cocochas en salsa verde o pil-pil, cola rellena de txangurro, txangurro al horno, solomillo Wellington, chuletas de buey.

	Dirección: Licenciado Poza, 16 Bilbao Bizkaia 48011 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Tomás Ruiz Martínez Jefe Cocina: Felix Ignacio Jefe Sala: Santiago Frías y Miguel Sumilier: Mari Sol y Lucio
	Especialidad/Recomendación: Hortalizas, pescados y mariscos.
	Bodega: Espléndida y selecta carta de vinos la que ofrece el restaurante Serantes I
	Precio menú: 15-25 Precio medio carta: 51-75 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada: 150
	Días de descanso - Vacaciones: No cierra- De finales de agosto a finales septiembre.

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