Restaurante: Syrah

El restaurante Syrah se ubica en un entorno privilegaido en el cobijo de una enorme variedad de servicios que tan solo un gran hotel les puede ofrecer.

El restaurante Syrah les propone una experiencia gastronómica integral. Auténtica Cocina Catalana reinterpretada, llena de sensibilidad para la tradición pero con ansias de comunicarnos nuevas sensaciones.

El Restaurante Syrah propone una experiencia integral. La sensibilidad, el amor a la gastronomía, la vocación de servicio, la atmósfera apropiada… elementos que una vez unidos aseguran un perfecto y armonioso transcurrir de los hechos y de las sensaciones.

En la puesta en escena fluyen personalidad , el trato personal , el detalle.

En la cocina , la técnica se utiliza como medio, nunca como finalidad, respetando siempre la materia prima y invitándola a mostrarse con toda su intensidad.

Reinterpretamos la cocina catalana, con respeto, pero aprovechando la creatividad, transmitiendo nuestra personalidad . El resultado es sin lugar a dudas original y con estilo propio.

No nos hemos olvidado de los clásicos de siempre , a veces siguen siendo insustituibles, pero no podemos evitar mostrarles las nuevas tendencias, los productos más atrevidos.

Tomar vosotros mismos la iniciativa o dejaros aconsejar. Siempre encontraremos el espacio para la sorpresa. En la carta , todas las materias primas tienen su iluminación , en el menú degustación exhibiremos los diferentes y apropiadas técnicas, en la bodega sugeriremos novedades pero también encontrareis aquellos clásicos insustituibles, y en el bar disfrutaremos en la preparación de cocktails y trataremos con delicadeza todo tipo de destilados.

	Dirección: Avenida del Litoral, 10 Barcelona Barcelona 08005 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: José Sánchez / Ricard Delgado Jefe Cocina: Xavier Gruber Jefe Sala: Leyre Gutiérrez / Joaquim Gonzalo Sumilier: Leyre Gutiérrez / Joaquim Gonzalo
	Especialidad/Recomendación: Menú degustación
	Bodega: Para el maridaje, todas y cada una de las 200 referencias han estado cuidadosamente seleccionadas.
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: 51-75 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada:
	Días de descanso - Vacaciones: Domingos , lunes y festivos cerrado. 6/12/2007 al 9/12/2007 y del 31/12/2007 al 6/1/2008

  Categoría(s) donde figura el restaurante Syrah


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