Restaurante: Taberna del Alabardero

El restaurante La Taberna del Alabardero, se halla situado en el centro histórico de Sevilla y ubicado en una casa del siglo XIX cuidadosamente restaurada, respetando sus salones y ambiente. Perteneció al poeta de la Real Academia Española, J. Antonio Cavestany (1861-1924). En ella vivió y murió el autor de las mas bellas poesías románticas publicadas: "A la sombra de la Giralda".

La Taberna del Alabardero de la mano del chef Juan Marcos, ofrece una carta adecuada a los productos de temporada, innovadora pero sin perder la perspectiva de la tradición culinaria española. Al ser además escuela de cocina, la sofisticación en la presentación y elaboración de platos es total. Podrás degustar exquisiteces de la cocina andaluza y cocina internacional. Fruto de ello alguno de los más afamados son: el Arroz Cremoso de Ciervos y Castañas, Bacalao Confitado con Potaje de Berzas y Jugo Choricero, Jabalí Asado con Kumatos Glaseados Cremoso de Tupinambor y Mole, Helado de Mandarina y Baño de Horchata.

El Restaurante Taberna del Alabardero cuenta con un pequeño hotel con 7 habitaciones y dispone de acogedores y elegantes salones privados indicados para grupos, celebraciones familiares, empresas. Para ellos ofrece Menús Especiales, Cocktails.

	Edificio Histórico
	Dirección: Calle Zaragoza, 20 Sevilla (Casco Antiguo) Sevilla 41001 Ver mapa / cómo llegar
	Ver Teléfono
	Gerente: Luis Lezama Jefe Cocina: Juan Marcos y Fermín López Jefe Sala: Rafael Fernández Sumilier: Matías Vela
	Especialidad/Recomendación: Lomos de Merluza al Azafrán con Patatas a la Importancia. Lomo de Venado al Licor de Bellota.
	Bodega: La Carta de vinos de la Taberna del Alabardero ofrece una selección muy completa de los caldos donde se representan todas las zonas vinícolas de España.
	Precio menú: 15-25 Precio medio carta: 51-75 Precio menú degustación: 51-75
	Capacidad aproximada: 85
	Días de descanso - Vacaciones: - Agosto

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