Restaurante: Thalassa

El restaurante Thalassa se halla situado en la pequeña localidad castellonense de Viver cerca de Segorbe.

Thalassa ofrece una cocina creativa y de mercado con toque mediterráneo que presta especial atención a los buenos productos frescos y de temporada de la propia zona, a los que da una elaboración esmerada y presentacion refinada. Presenta una Carta sobria, más bien corta, pero que no empaña en absoluto la bondad y calidad de sus platos. Algunos de los mas afamados son: Ensaladita con pollo de corral, Cabrito relleno con setas silvestres, Carpaccio de alcachofas con vinagreta de trufa, Tartar de sardina de bota y confitura de tomate, Cordero con crema de chirivía, Ciervo con setas, Bacalao al pilpil de naranja, Pasta con setas, ...

Una decoración moderna, mobiliario cómodo, ambiente agradable y un servicio correcto y amable complementan la buena oferta culinaria del restaurante Thalassa, un buen lugar para cenas románticas, comidas de negocio, de empresa, etc.

	Dirección: Cazadores, 3 Viver Castellón 12460 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Jefe Cocina: Vicente Bueno Álvarez Jefe Sala: Carmen Pérez Alcaide Sumilier: Carmen Pérez Alcaide
	Especialidad/Recomendación: Hortalizas y carnes.
	Bodega: El restaurante Thalassa presenta una buena carta de vinos con prestigiosas referencias.
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: 26-35 Precio menú degustación: 36-50
	Capacidad aproximada: 25/30
	Días de descanso - Vacaciones: Lunes y martes - Del 15 de enero al 15 de marzo.

  Categoría(s) donde figura el restaurante Thalassa


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