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Restaurante: Udon Raval
UDON se basa en el concepto de "casual food" el cual combina la filosofía de la comida rápida, rapidez y precio competitivo, con la calidad de la materia prima y el servicio de la cocina tradicional
Desde la apertura de su primer establecimiento en marzo del 2004 en el barrio del Born de Barcelona, su objetivo ha sido ofrecer un espacio donde poder disfrutar de los cinco sentidos. Para conseguirlo solo utilizan productos frescos de primera calidad servidos y preparados a diario en sus establecimientos.
En Udon entienden la importancia que tiene el tiempo, por ello se preocupan de que no tenga que esperar y de que durante su comida disfrute de la experiencia.
Hoy UDON se ha consolidado como el primer "noodle bar" de España obteniendo el reconocimiento de los medios, pero aún más importante, el de sus clientes. Este reconocimiento ha supuesto la apertura de dos nuevos establecimientos, uno en el centro comercial L’Illa Diagonal en agosto del 2005 y otro en la calle Tallers 69, en el barrio del Raval.
Dispone de menú, menú infantil, carta,...
Pero, ¿qué son los noodles? En Japón hay tres tipos básicos de Noodles: Udon, Ramen y Soba. Los noodles son la comida rápida perfecta para disfrutar de una dieta equilibrada, sana y nutritiva.
Durante siglos, la población japonesa ha disfrutado de una excelente salud librándose de muchas enfermedades asociadas con la dieta occidental. En Udon creen que adoptando alguno de los hábitos de la dieta oriental conseguirán que nuestra salud se beneficie de ello. Los noodles son un elemento indispensable de esta dieta y forman parte de la alimentación básica en Japón desde hace más de mil años.
Actualmente su popularidad ha traspasado sus fronteras siendo cada día más apreciados en todo el mundo.
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