Restaurante: Vandelvira

Restaurante en Baeza
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  • San Pablo, 18
    Baeza, Jaén 23440
    España
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acerca del Restaurante Vandelvira

Restaurante Vandelvira

El restaurante Vandelvira que ocupa parte del claustro del convento de San Francisco se halla situado en pleno casco histórico de Baeza y ubicado en uno de los innumerables monumentos que cubren esta ciudad, en los antiguos corredores donde los Franciscanos realizaron su vida cotidiana entre los siglos XVI y XIX.

Vandelvira ofrece una cocina regional andaluza, creativa y de mercado que con una selección de las mejores materias primas frescas y de temporada, con una elaboración esmerada, con una técnica impecable y un servicio profesional consigue hacer las delicias de sus comensales. Algunas de sus presentaciones más reconocidas son: Paté de perdiz con fondo de aceite de oliva virgen; Manitas de cerdo rellenas de perdiz y espinacas con salsa de zanahorias; Bacalao a la baezana; Alcachofas con mollejas de cordero; Crema de patatas a la trufa, etc.etc.

En el Vandelvira un grandioso patio interior es el lugar ideal para celebraciones, banquetes, grupos de empresa,...

Información de interés sobre el Restaurante Vandelvira

  • Precio medio carta: 26-35 €
  • Especialidad/Recomendación: Parrillada de verduras con ajo "ajao".
  • Bodega: El restaurante Vandelvira presenta una carta de vinos muy completa con referencias de prestigio de las mejores D.O.
  • Capacidad aproximada: 40/45 pax.
  • Horarios: De Martes a Domingo de 13:30 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:30 horas.
  • Días de descanso - Vacaciones: Lunes - No cierran por vacaciones.

Instalaciones y servicios del Restaurante Vandelvira

  • zona bar - cafeteria
  • zona infantil
  • zona ajardinada
  • salones privados
  • local no fumadores
  • local climatizado
  • parking
  • terraza
  • recomendado reservar
  • edificio histórico
  • acepta tarjetas
  • no abre 24 horas
  • no tiene internet wifi
  • no admite mascotas
  • no sirve a domicilio
  • no tiene aparcacoches

clasificación del Restaurante Vandelvira

ubicación del Restaurante Vandelvira

San Pablo, 18
Baeza, Jaén 23440
España

 

información adicional sobre Restaurante Vandelvira

  • Gerente: Luis Carlos García Sánchez
  • Jefe Cocina: María Salomé Delgado Esquinas
  • Jefe Sala: María Antonia Garrido
  • Sumilier: Juan Antonio Muñoz Molina

opiniones sobre el Restaurante Vandelvira

valoración global usuarios
basado en 16 votos
7.38 de 10
decoración / ambiente (7.6)
7.6 de 10
servicio (7.4)
7.4 de 10
comida (7.3)
7.3 de 10
calidad / precio (7.3)
7.3 de 10
 
Laura Gutierrez
Madrid
valoración global
4 de 10
plan
reunión familiar
decoración / ambiente
8 de 10
servicio
4 de 10
comida
2 de 10
calidad / precio
2 de 10

¡fatal!. Tres matrimonios que buscamos un buen lugar para cenar y entrar en el 2012. Baeza y el maravilloso local que ocupa el restaurante vandelvira parecía ideal para esto, pero la realidad -después de hacer un montón de km- fue una enorme frustración, ¡¡peor imposible!!. Primero, unas pocas horas antes de la cena nos llaman para decirnos que no hay cotillón porque son muy pocos los que se han apuntado y en su lugar nos llevan a una discoteca de baeza. Segundo, la cena no se hacen en el patio central, sino en un pasillo / corredor de la primera planta, nada que ver con lo mostrado en las fotos. Tercero la comida fatal; fría y elaborada a base de congelados de pésimo sabor y peor textura, eso sí con nombres de cocina de vanguardia. Cuarto lo de las uvas, mejor no contarlo. Quinto, el servicio muy poco profesional, y el gerente -supongo-, pensando solo en hacer caja. Deberían de pedir disculpas, tienen los teléfonos de los asistentes. Resumiendo, salvo a mis peores enemigos, restaurante vandelvira de baeza no se lo recomiendo a nadie. Laura gutiérrez.

Publicado el 04/01/2012.
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Angel.
Sevilla

Una vergüenza. Después de reservar con varios días de antelación mesa para cenar nueve personas, nos encontramos con que no tiene ni uno de los vinos que pedimos -nada extraordinario- que anuncian en carta de vinos, ni los platos que aparecen en la carta. Pedimos tres de los pocos platos que tienen en la menguada carta y no nos lo pudieron servir. Es la primera vez que me marcho de un restaurante tras haber pedido el aperitivo. Un insulto para Baeza que cuenta con un montón de restaurantes de menor fama que este, pero que le dan muchas vueltas por que, por lo menos, tienen lo que anuncian en la carta.

Publicado el 01/11/2009.
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Franciso Javier Herrera Segura
Girona

Esta dentro de un antiguo convento francisco, en un ambiente muy acogedor, la carta da opción de platos tradicionales y de platos menos tradicionales pero con un toque de tradición. El comedor se compone de dos salas preciosas, el servicio es muy bueno. Repetiré

Publicado el 15/12/2007.
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Francisco javier Marin del pino
barcelona

Desde barcelona quiero dar las gracias al jefe de cocina Fernando Alguacil pues estuve nueve meses a sus ordenes hace ya casi diez años y gracias a el ahora soy un buen jefe de cocina; dar las gracias a los propietarios pues aunque me hicieron una mala jugarreta al despedirme el haber trabajado allí me sirvio para crecer como cocinero y ya llevo 8 años en Barcelona. Me siento muy orgulloso de haber trabajado en el restaurante Vandelvira.

Publicado el 18/02/2007.
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