Restaurante: Ventorrillo del Chato
El Ventorrillo "El Chato" fue construido en 1780, para alivio de caminantes, en el istmo polvoriento que unía Cádiz con la Isla. La Bahía a un lado, el Océano al otro, al fondo Cádiz, "salada claridad", y a mitad de camino, sólo, como un broche luminoso y albo, que une el azul del cielo con el mar, hay un edificio aislado, blanco de cal, andaluz por los cuatro costados... "El Chato".
En lo referente a lo estrictamente culinario, la cocina del Ventorrillo del Chato, se mantiene fiel a las profundas raíces tradicionales de la gastronomía de la región y concede una gran importancia a los productos, mariscos, pescados, carnes y verduras, que componen la Carta. Sin embargo, no está exenta de influencias de otras culturas y regiones. Son de los pocos restaurantes que siguen acudiendo al mercado para seleccionar el mejor producto.
El Ventorrillo del Chato dispone de diversos salones decorados al estilo andaluz que lo convierten en un lugar indicado para celebraciones familiares, grupos de empresa, eventos...
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 Ventorrillo del Chato. Cádiz. 
Ventorrillo del Chato. Restaurante. |
 Ventorrillo del Chato. Cádiz.
Ventorrillo del Chato. Decoración anadaluza. |
 Ventorrillo del Chato. Cádiz.
Ventorrillo del Chato. Comedores. |
 Ventorrillo del Chato. Cádiz.
Ventorrillo del Chato. Comedores. |
 Ventorrillo del Chato. Cádiz.
Ventorrillo del Chato. Comedores. |
 Ventorrillo del Chato. Cádiz.
Ventorrillo del Chato. Comedores. |
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Opiniones de los usuarios sobre Ventorrillo del Chato
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Mostrando 1 de 1 opiniones: | | 1) Opinión añadida por Yeyo Rubin De Celis , Santander el 28-07-2008 | 0 de 0 usuarios han encontrado útil esta opinión:
Como visitante y amante de la buena mesa, debo reconocer que a pesar de los mil cien kms. que nos separan, este restaurante és de los que se quedan grabados en la memoria por un cumulo de circunstancias que comienzan por el lugar en que está ubicado, seguido de la decoración del local y su historia, su cocina impresionante con toques modernos pero una cocina de mercado con su tradicional guiso diario, con una extensisima carta de vinos tanto de la zona como de el resto de D.O., asimismo... Leer opinión completa
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