Restaurante: Virrey Palafox
El Virrey Palafox ubicado en la zona noble del hotel del mismo nombre, está situado en la emblemática Plaza Mayor de El Burgo de Osma, Soria, en el magnífico edificio totalmente remodelado de lo que fuera la botica y el molino del antiguo Hospital de San Agustín.
El buen hacer de la familia Martínez Soto desde primeros de los años setenta en su Restaurante Virrey Palafox les ha mantenido día a día como referente indiscutible de la alta gastronomía en Castilla y León.
En su carta el comensal encontrará recetas tradicionales castellanas como los asados de cordero y cochinillo, las migas canas, los platos de matanza, junto con platos de corte más innovador en los que la tradición se mezcla con la innovación de las nuevas tendencias de la cocina.
Todo ello basado en una excelente despensa proporcionada por una tierra castellana pródiga en exquisiteces culinarias: caza, setas, hongos y trufas, legumbres y verduras, pescados y cangrejos de río, foies, embutidos, salazones, dulces de convento...
La extensa carta del restaurante Virrey Palafox se renueva continuamente y combina los platos más innovadores con los más tradicionales. La relación calidad-precio muy buena, de las mejores.
El Virrey Palafox dispone de salones decorados elegantemente indicados para celebraciones de familia, banquetes, grupos de empresa...
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 Restaurante Virrey Palafox. Burgo de Osma / Soria. 
Virrey Palafox. Hotel. |
 Restaurante Virrey Palafox. Burgo de Osma / Soria.
Virrey Palafox. Comedor. |
 Restaurante Virrey Palafox. Burgo de Osma / Soria.
Virrey Palafox. Felix Martinez Soto. |
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