"à table" es un pequeño y acogedor restaurante localizado en el centro de Bilbao, en la renovada y bohemia zona de Bilbao La Vieja en un edificio del siglo XIX. Dispone sólo de 10 mesas, lo que les permite dar a sus clientes un servicio muy cuidado y un trato familiar.
La fusión de la cocina vasco-francesa y el ambiente acogedor del bistrot.
Disfruta de sus CENAS A CIEGAS el primer y último jueves de cada mes. Redescubrirás tus sentidos y disfrutarás de manera intensa de los sabores y olores, en la más absoluta oscuridad.(Es necesario reservar)
La música será el complemento ideal para disfrutar de la comida, y en las cenas una luz tenue apoyada con velas en las mesas hará las delicias de una cena romántica. Es el restaurante ideal para quién piensa que una buena comida es algo más que un buen plato.
à table puede reservarse en exclusiva para celebraciones privadas.
Especialidad/Recomendación: La cocina está basada en la materia prima respetando la esencia de la gastronomía vasco-francesa. Sus platos se orientan al slow food y la carta cambia con las estaciones del año.Algunas de sus especialidades son el foie gras mi cuit, los boletus con magret, el Strogonoff de solomillo o el tournedos de pato relleno de foie. También ofrecen sabrosas ensaladas, pescados del mercado del día y platos bajos en calorías. De postre, el delicioso palet de chocolate o el sablé de yuzu, aportarán el remate adecuado a una comida inolvidable. Ofrecen un menú gourmet con degustación de platos y vinos con el único requisito de ser solicitado al hacer la reserva, y de martes a viernes hasta las 3, otro al excepcional precio de 16 euros.
Bodega: Tienen una escogida bodega con vinos de Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Priorat, Ribera del Duero… y, por supuesto, los más apreciados Txakolis y Riojas. También disponen de una selección de vinos dulces destacando los Sauternes y Tokaji para acompañar los postres.
Muy bien. Fuimos a comer el menú a mediodía y nos sacaron un cóctel, 2 entrantes, 1 plato principal que yo elegí brocheta de solomillo y postre. Todo muy bueno y el servicio de carta aunque sólo había 4 mesas, no se como será cuando está lleno. Encima pillamos una oferta que tenían en su web y como éramos 4 sólo pagamos 3 menús. He vuelto a mirar y ahora no aparece pero como vuelvan a ponerlo volvemos seguro porque es un chollo....
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Para no volver. En mi caso ni voy a volver ni se lo he recomendado a mis amistades, familiares, conocidos... Lo elegí para celebrar mi cumpleaños con mi novio y ha sido la vez que más vergüenza he pasado por haber hecho tan mala elección porque los 2 salimos realmente descontentos. Mi novio se encontró en el primer plato un par de trocitos, no sabemos si cáscaras de marisco que se habían colado pero nos creó ya mucha desconfianza; que menos que cambiarte el plato no? Pero es que no cocinan más...
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Totalmente recomendable. Estuvimos haciendo la cena a ciegas. Lo pasamos genial, mi novia no podía para de reirse. Es una experiencia que recomiendo a cualquiera al menos 1 vez aunque a mi no me importaría repetirla. Es alucinante como cambia todo cuando no ves nada. A mi me llevaron por sorpresa, no sabía que cenabas sin luz y es una de las mejores experiencias que he tenido en mucho tiempo. No se cómo lo hacen pero tienen todo controlado y están continuamente pendientes de ti. Y lo mejor de...
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De entrada detalle horrible de cobrar el cubierto de una persona que no pudo asistir. Una vergüenza.
Para seguir, el plato de pescado era PANGA!!! increíble en un menú de casi 50€!!
Por si fuera poco intentaron no darnos a elegir entre los platos e imponernos unos mínimos entre pato y pescado. Evidentemente nos negamos y cada uno comió lo que quiso.
Francamente una decepción muy muy grande!! ...
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