Restaurantes Cocina india en Alicante

Guía de restaurantes de cocina india en Alicante. Descubre todos los restaurantes donde degustar los mejores platos de la cocina típica de la India.

La cocina india se caracteriza por su diversidad y por ser el resultado de los aportes de varios países y culturas. En general se destacan el uso de varios tipos de especias y verduras, cereales como el arroz y el trigo, legumbres como los garbanzos, la chana o chicharos... Aceites como el de coco, de mostaza o soja... Carnes como la de pollo o cordero... Especias como el curry, el azafrán, canela, cilantro, comino o ají... Se destacan platos como el arroz indio, pollo al curry, la samosa, chana masala con arroz, rotis o pan indio, arroz con leche de coco y verduras, curry de cordero o el pollo tikka...

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