Restaurantes Cocina cántabra en Madrid

Restaurantes Cocina cántabra en Madrid

Guía de restaurantes de cocina cántabra en Madrid. Descubre todos los restaurantes, tabernas, sidrerías, mesones y bares donde degustar las mejores platos de la cocina de Cantabria.

La cocina cántabra se caracteriza por fusionar los mejores productos del Mar cantábrico y la Cordillera Cantábrica, resultando en platos muy variados, ricos en sabores, olores y colores. Se destacan varios tipos de pescados como la merluza en salsa verde, la trucha terciada, el salmón o los maganos encebollaos en su tinta… Mariscos y moluscos como las rabas o calamares, la cazuela de almejas a la marinera, centollos, langostas, bogavantes, cigalas o percebes… Carnes como la vaca tudanca, cocido montañés y varias carnes de caza (venado, corzo o jabalí)… Embutidos como chorizos o morcilla de arroz… Y una gran variedad de postres como los sobaos, quesadas, frisuelos, pantorrillas y leche frita… Todo acompañado de los mejores vinos (Tierra Costa de Cantabria y Vino de la Tierra de Liébana) y varios tipos de Orujos.

Buscorestaurantes te ofrece la más completa selección de restaurantes donde probar los platos de la cocina típica de Cantabria, con información útil: direcciones, mapa, teléfono, fotos de los restaurantes y por supuesto opiniones de otros usuarios.

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El Restaurante La Maruca, ubicado en el barrio de Salamanca de Madrid, ofrece una gastronomía cántabra actualizada, raciones y copas en un espacio innovador que cuenta con terraza en invierno. Sin duda uno de los restaurantes que está llamado a cosechar grandes éxitos... seguir leyendo
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El Restaurante Casa Santoña, ubicado en la Avenida de Nazaret de Madrid, se especializa en la preparación de platos de la cocina mediterránea y tradicional, con toques propios de la cocina cántabra, destacando las anchoas como su principal especialidad.Su amplia carta incluye diversos tipos de... seguir leyendo
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El Restaurante La Mar Salada es un trocito del Cantábrico traído a Alcalá de Henares de la mano del cocinero Albano Gómez.

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El restaurante La Lonja, ubicado en Madrid, es una marisquería que ofrece una cocina tradicional de toques vanguardistas que destaca las recetas gallegas y asturianas.
Su carta propone platos como... seguir leyendo
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El Restaurante Conlaya, ubicado en Madrid, ofrece una cocina creativa y de mercado con raíces cántabras.

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El Restaurante Casa Santoña, ubicado en la Avenida Viñuelas de Tres Cantos, Madrid, se especializa en la preparación de platos de la cocina mediterránea y tradicional, con toques propios de la cocina cántabra, destacando las anchoas como su principal especialidad.Su amplia carta incluye diversos... seguir leyendo
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El Restaurante Las Ijanas está ubicado en el centro de Madrid y ofrece una cocina de temporada, donde las estaciones y el mercado son los que dictaminan los platos de la carta. Un lugar donde se cuida el producto, con una cocina sencilla,... seguir leyendo
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Su nombre evoca calidez y esta sensación es la que prima en La Leñera. Este restaurante es un acogedor rincón en el que se puede disfrutar de una excelente comida en un ambiente distentido.La madera natural, tintada en diversas tonalidades, destaca en la decoración de sus dos plantas. Al franquear... seguir leyendo
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