Restaurantes Cocina castellana en Alicante

Restaurantes Cocina castellana en Alicante

Guía de restaurantes de cocina castellana en Alicante. Descubre todos los restaurantes, tabernas, asadores, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina castellana.

Al hablar de cocina castellana es inevitable hacer referencia a las provincias que componen y rodean a esta región, influenciándola y aportando productos de la tierra ligados a su historia y tradición. Por Castilla y León, la influencia se resume en los diferentes asados de cordero y cochinillo, las sopas de ajos, la morcilla… Y por Castilla-La Mancha se habla de pisto, el gazpacho manchego, el morteruelo y el queso manchego… Y por Madrid por los callos, cocidos, asados y gallinejas.

En la cocina castellana se destacan varios tipos de carnes como el lechazo, el cordero asado, el cochinillo, cocidos, lomo de ciervo… Sopas como el ajo pringue, gachas de Alcázar o de matanza, sopa de ajo, puerrada Albaceteña, pipirrana… Así como otros platos y productos como el potaje de vigilia con garbanzos y espinacas, el pisto manchego, el gazpacho, el queso de Burgos y queso manchego… La región también cuenta con una gran variedad de vinos, con varias denominaciones de origen, como Ribera del Duero, los blancos de Rueda, los claretes de Cigales, el vino de Cebreros, el vino de La Mancha y Valdepeñas.

Buscorestaurantes te ofrece la más completa selección de restaurantes donde probar los platos de la cocina castellana, con información útil: direcciones, mapa, teléfono, fotos de los restaurantes y por supuesto opiniones de otros usuarios.

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El RESTAURANTE LOS ZAMORANOS, con una trayectoria de más de ocho años en esta ciudad, se reinventa y ofrece su buen hacer en los fogones en forma de tapas, raciones y pintxos.
BAR-TAPERIA LOS ZAMORANOS ofrece a sus clientes productos de calidad y elavoracion. Todas nuestras... seguir leyendo
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Tapas Gastro-bar se ubica en el casco antiguo de Altea, Alicante, donde podrá degustar platos típicos de la cocina tradicional española.

Tapas Gastro-bar son famosos por sus tapas variadas, huevos rotos y sus conocidas croquetas de jamón.

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En el Restaurante las Palomas ubicado en Elx-Alicante, ofrecemos a nuestros clientes la especialidad castellana más pura: los asados, preparados a la usanza tradicional en horno de leña y brasas de carbón de encina.
Disponemos de dos hornos de leña y una parrilla, para realizar los más... seguir leyendo
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El Restaurante La Coope, ubicado en Tarazona, ofrece una cocina tradicional castellana elaborada con los productos de la región. Su principal especialidad es la elaboración de asados, destaca el conejo.La Coope es ideal para cenas de grupo ya que dispone de un salón para eventos como comuniones y... seguir leyendo
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