Restaurantes Cocina castellana en Callosa d'en Sarrià

Restaurantes Cocina castellana en Callosa d'en Sarrià

Guía de restaurantes de cocina castellana en Callosa d'en Sarrià. Descubre todos los restaurantes, tabernas, asadores, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina castellana.

Al hablar de cocina castellana es inevitable hacer referencia a las provincias que componen y rodean a esta región, influenciándola y aportando productos de la tierra ligados a su historia y tradición. Por Castilla y León, la influencia se resume en los diferentes asados de cordero y cochinillo, las sopas de ajos, la morcilla… Y por Castilla-La Mancha se habla de pisto, el gazpacho manchego, el morteruelo y el queso manchego… Y por Madrid por los callos, cocidos, asados y gallinejas.

En la cocina castellana se destacan varios tipos de carnes como el lechazo, el cordero asado, el cochinillo, cocidos, lomo de ciervo… Sopas como el ajo pringue, gachas de Alcázar o de matanza, sopa de ajo, puerrada Albaceteña, pipirrana… Así como otros platos y productos como el potaje de vigilia con garbanzos y espinacas, el pisto manchego, el gazpacho, el queso de Burgos y queso manchego… La región también cuenta con una gran variedad de vinos, con varias denominaciones de origen, como Ribera del Duero, los blancos de Rueda, los claretes de Cigales, el vino de Cebreros, el vino de La Mancha y Valdepeñas.

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Restaurante cocina castellana en Callosa d'en Sarrià
Partida Micleta, s/n | ver en mapa
El Restaurante La Coope, ubicado en Tarazona, ofrece una cocina tradicional castellana elaborada con los productos de la región. Su principal especialidad es la elaboración de asados, destaca el conejo.La Coope es ideal para cenas de grupo ya que dispone de un salón para eventos como comuniones y... seguir leyendo
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basado en 15 votos
Sin fotos
 
euro
menú diario
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a la carta
 
6.4 de 10
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deco
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servicio
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comida
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precio
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total
47%
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