Restaurantes Cocina castellana en Sigüenza

Restaurantes Cocina castellana en Sigüenza

Guía de restaurantes de cocina castellana en Sigüenza. Descubre todos los restaurantes, tabernas, asadores, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina castellana.

Al hablar de cocina castellana es inevitable hacer referencia a las provincias que componen y rodean a esta región, influenciándola y aportando productos de la tierra ligados a su historia y tradición. Por Castilla y León, la influencia se resume en los diferentes asados de cordero y cochinillo, las sopas de ajos, la morcilla… Y por Castilla-La Mancha se habla de pisto, el gazpacho manchego, el morteruelo y el queso manchego… Y por Madrid por los callos, cocidos, asados y gallinejas.

En la cocina castellana se destacan varios tipos de carnes como el lechazo, el cordero asado, el cochinillo, cocidos, lomo de ciervo… Sopas como el ajo pringue, gachas de Alcázar o de matanza, sopa de ajo, puerrada Albaceteña, pipirrana… Así como otros platos y productos como el potaje de vigilia con garbanzos y espinacas, el pisto manchego, el gazpacho, el queso de Burgos y queso manchego… La región también cuenta con una gran variedad de vinos, con varias denominaciones de origen, como Ribera del Duero, los blancos de Rueda, los claretes de Cigales, el vino de Cebreros, el vino de La Mancha y Valdepeñas.

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Restaurante cocina castellana en Sigüenza
Portal Mayor, 2 | ver en mapa
El Restaurante Medieval Segontia, ubicado en Sigüenza, Guadalajara, se especializa en la preparación de carnes asadas y otros platos castellanos. Se haya situado en el corazón del casco... seguir leyendo
7.4
basado en 63 votos
7 fotos
promo
3 promociones
euro
menú diario
euro
a la carta
euro
degustación
Edificio Histórico
7.42 de 10
(63)
deco
7.3
servicio
7.6
comida
7.5
precio
7.3
7.4
total
59%
les gusta
Restaurante cocina castellana en Sigüenza
Cervantes, 40 | ver en mapa
El Restaurante La Botica se encuentra en un edificio del siglo XVIII en Imón, Guadalajara, que después de ofrecer sus servicios como farmacia de la zona durante décadas, sin perder el encanto y la esencia de lo que antaño fue, ha sido... seguir leyendo
7.8
basado en 17 votos
4 fotos
 
euro
menú diario
euro
a la carta
euro
degustación
Edificio Histórico
7.76 de 10
(17)
deco
7.8
servicio
7.8
comida
7.8
precio
7.8
7.8
total
65%
les gusta
Restaurante cocina castellana en Sigüenza
Carretera de Sigüenza a Atienza, km 5 | ver en mapa
El Mesón La Cabaña, ubicado dentro del Hotel Rural La Cabaña, en Sigüenza, Guadalajara, se especializa en la preparación de platos tradicionales y castellanos, destacando varios tipos de carnes, sopas, verduras de temporada, entrantes y postres. Cuentan con una selecta carta de vinos con varias... seguir leyendo
5.8
basado en 25 votos
3 fotos
 
 
euro
a la carta
 
5.84 de 10
(25)
deco
6.0
servicio
5.9
comida
5.8
precio
5.9
5.8
total
28%
les gusta
Restaurante cocina castellana en Sigüenza
Santa Bárbara, 2 | ver en mapa
6.8
basado en 8 votos
Sin fotos
 
 
euro
a la carta
 
6.76 de 10
(8)
deco
6.8
servicio
6.8
comida
6.8
precio
6.8
6.8
total
38%
les gusta
Restaurante cocina castellana en Sigüenza
Seminario, 14 | ver en mapa
8.8
basado en 5 votos
Sin fotos
 
 
euro
a la carta
 
8.8 de 10
(5)
deco
8.8
servicio
8.8
comida
8.8
precio
8.4
8.8
total
80%
les gusta
Restaurante cocina castellana en Sigüenza
Plaza Mayor, 43 | ver en mapa
Sin fotos
 
 
euro
a la carta
 
0 de 10
deco
--
servicio
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