Restaurantes Cocina castellana en Illescas

Restaurantes Cocina castellana en Illescas

Guía de restaurantes de cocina castellana en Illescas. Descubre todos los restaurantes, tabernas, asadores, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina castellana.

Al hablar de cocina castellana es inevitable hacer referencia a las provincias que componen y rodean a esta región, influenciándola y aportando productos de la tierra ligados a su historia y tradición. Por Castilla y León, la influencia se resume en los diferentes asados de cordero y cochinillo, las sopas de ajos, la morcilla… Y por Castilla-La Mancha se habla de pisto, el gazpacho manchego, el morteruelo y el queso manchego… Y por Madrid por los callos, cocidos, asados y gallinejas.

En la cocina castellana se destacan varios tipos de carnes como el lechazo, el cordero asado, el cochinillo, cocidos, lomo de ciervo… Sopas como el ajo pringue, gachas de Alcázar o de matanza, sopa de ajo, puerrada Albaceteña, pipirrana… Así como otros platos y productos como el potaje de vigilia con garbanzos y espinacas, el pisto manchego, el gazpacho, el queso de Burgos y queso manchego… La región también cuenta con una gran variedad de vinos, con varias denominaciones de origen, como Ribera del Duero, los blancos de Rueda, los claretes de Cigales, el vino de Cebreros, el vino de La Mancha y Valdepeñas.

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Restaurante cocina castellana en Illescas
Carretera Ugena, 11 | ver en mapa
Disponemos de salones para celebrar todo tipo de celebraciones y actos: bodas, comuniones, banquetes, comidas de empresa. También tenemos menús diarios y una amplia carta. seguir leyendo
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Restaurante cocina castellana en Illescas
Calle Puerta del Sol, 12 | ver en mapa
Menú del día y carta, especialistas en carnes rojas y caldereta de cordero. Bodas, comuniones, bautizos, comidas de empresa... seguir leyendo
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Restaurante cocina castellana en Illescas
Curtidores (Pol. Ind. La Veredilla), 7 | ver en mapa
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Restaurante cocina castellana en Illescas
Carretera Madrid (Pol. Ind. Arboledas), Km 31,800 | ver en mapa
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Restaurante cocina castellana en Illescas
Avenida Castilla-La Mancha, 20 | ver en mapa
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