Restaurantes Cocina castellana en Boecillo

Restaurantes Cocina castellana en Boecillo

Guía de restaurantes de cocina castellana en Boecillo. Descubre todos los restaurantes, tabernas, asadores, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina castellana.

Al hablar de cocina castellana es inevitable hacer referencia a las provincias que componen y rodean a esta región, influenciándola y aportando productos de la tierra ligados a su historia y tradición. Por Castilla y León, la influencia se resume en los diferentes asados de cordero y cochinillo, las sopas de ajos, la morcilla… Y por Castilla-La Mancha se habla de pisto, el gazpacho manchego, el morteruelo y el queso manchego… Y por Madrid por los callos, cocidos, asados y gallinejas.

En la cocina castellana se destacan varios tipos de carnes como el lechazo, el cordero asado, el cochinillo, cocidos, lomo de ciervo… Sopas como el ajo pringue, gachas de Alcázar o de matanza, sopa de ajo, puerrada Albaceteña, pipirrana… Así como otros platos y productos como el potaje de vigilia con garbanzos y espinacas, el pisto manchego, el gazpacho, el queso de Burgos y queso manchego… La región también cuenta con una gran variedad de vinos, con varias denominaciones de origen, como Ribera del Duero, los blancos de Rueda, los claretes de Cigales, el vino de Cebreros, el vino de La Mancha y Valdepeñas.

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Restaurante cocina castellana en Boecillo
Camino Bodegas, s/n | ver en mapa
El restaurante el Yugo de Castilla, ubicado en Boecillo, ofrece una cocina castellana basada en los productos de temporada. Algunas de sus especialidades son el revuelto de tierra de Pinares, el chuletón de morucha, los riñones de lechazo y la sopa castellana.El restaurante el Yugo de Castilla es... seguir leyendo
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Restaurante cocina castellana en Boecillo
Camino de las Bodegas | ver en mapa
El Restaurante Bodega Los Tarantos se ubica en Boecillo, Valladolid, donde podrá degustar platos típicos de la cocina castellana.
Con más de 50 años de experiencia, Los Tarantos se enmarca en una bodega típica castellana, excavada a mano por nuestros ancestros.
Su especialidad... seguir leyendo
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