Restaurantes Cocina castellana en Rivas-Vaciamadrid

Restaurantes Cocina castellana en Rivas-Vaciamadrid

Guía de restaurantes de cocina castellana en Rivas-Vaciamadrid. Descubre todos los restaurantes, tabernas, asadores, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina castellana.

Al hablar de cocina castellana es inevitable hacer referencia a las provincias que componen y rodean a esta región, influenciándola y aportando productos de la tierra ligados a su historia y tradición. Por Castilla y León, la influencia se resume en los diferentes asados de cordero y cochinillo, las sopas de ajos, la morcilla… Y por Castilla-La Mancha se habla de pisto, el gazpacho manchego, el morteruelo y el queso manchego… Y por Madrid por los callos, cocidos, asados y gallinejas.

En la cocina castellana se destacan varios tipos de carnes como el lechazo, el cordero asado, el cochinillo, cocidos, lomo de ciervo… Sopas como el ajo pringue, gachas de Alcázar o de matanza, sopa de ajo, puerrada Albaceteña, pipirrana… Así como otros platos y productos como el potaje de vigilia con garbanzos y espinacas, el pisto manchego, el gazpacho, el queso de Burgos y queso manchego… La región también cuenta con una gran variedad de vinos, con varias denominaciones de origen, como Ribera del Duero, los blancos de Rueda, los claretes de Cigales, el vino de Cebreros, el vino de La Mancha y Valdepeñas.

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Restaurante cocina castellana en Rivas-Vaciamadrid
Carretera de San Fernando a Mejorada, km 2.5 | ver en mapa
La Posta Real está ubicada en Rivas-Vaciamadrid, a las afueras de Madrid. Se trata de una antigua silla de postas del s.XVII. Completamente restaurada La Posta Real es una excelente elección para poder realizar todo tipo de... seguir leyendo
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Edificio Histórico
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Restaurante cocina castellana en Rivas-Vaciamadrid
Cincel, 4 | ver en mapa
El Restaurante La Cantera, situado en Rivas-Vaciamadrid, ofrece una cocina tradicional especializada en asados.
La Cantera dispone de un establecimiento con dos locales diferenciados. En uno ofrecen menús diarios y en el otro la carta,... seguir leyendo
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Restaurante cocina castellana en Rivas-Vaciamadrid
Avenida Francisco Quevedo, 2 | ver en mapa
El Restaurante Somallao, ubicado en Rivas-Vaciamadrid, ofrece una cocina tradicional castellana elaborada con los productos de temporada.
Somallao dispone de varios salones privados para grupos, cenas de empresa,... seguir leyendo
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Jazmín, 93 | ver en mapa
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