Restaurantes Cocina castellana en El Espinar

Restaurantes Cocina castellana en El Espinar

Guía de restaurantes de cocina castellana en El Espinar. Descubre todos los restaurantes, tabernas, asadores, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina castellana.

Al hablar de cocina castellana es inevitable hacer referencia a las provincias que componen y rodean a esta región, influenciándola y aportando productos de la tierra ligados a su historia y tradición. Por Castilla y León, la influencia se resume en los diferentes asados de cordero y cochinillo, las sopas de ajos, la morcilla… Y por Castilla-La Mancha se habla de pisto, el gazpacho manchego, el morteruelo y el queso manchego… Y por Madrid por los callos, cocidos, asados y gallinejas.

En la cocina castellana se destacan varios tipos de carnes como el lechazo, el cordero asado, el cochinillo, cocidos, lomo de ciervo… Sopas como el ajo pringue, gachas de Alcázar o de matanza, sopa de ajo, puerrada Albaceteña, pipirrana… Así como otros platos y productos como el potaje de vigilia con garbanzos y espinacas, el pisto manchego, el gazpacho, el queso de Burgos y queso manchego… La región también cuenta con una gran variedad de vinos, con varias denominaciones de origen, como Ribera del Duero, los blancos de Rueda, los claretes de Cigales, el vino de Cebreros, el vino de La Mancha y Valdepeñas.

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Restaurante cocina castellana en El Espinar
Plaza del Altozano, 4 | ver en mapa

El Restaurante El Espino, ubicado en El Espinar, ofrece una cocina tradicional castellana elaborada con los productos de temporada y con un toque vanguardista.

El Espino es ideal para cenas de empresa y de grupos.

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Avenida Hontanilla, 13 | ver en mapa
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Avenida Alto del León, 23 | ver en mapa
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P.º Apeadero, 1 | ver en mapa
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Calle Pinar, 2 | ver en mapa
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Carretera Segovia, km 63 | ver en mapa
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Marqués De Perales, 11 | ver en mapa
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Avenida Venecia, S/N | ver en mapa
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Carreterra de Segovia, 19 | ver en mapa
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