Restaurantes Cocina castellana en Pedraza

Restaurantes Cocina castellana en Pedraza

Guía de restaurantes de cocina castellana en Pedraza. Descubre todos los restaurantes, tabernas, asadores, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina castellana.

Al hablar de cocina castellana es inevitable hacer referencia a las provincias que componen y rodean a esta región, influenciándola y aportando productos de la tierra ligados a su historia y tradición. Por Castilla y León, la influencia se resume en los diferentes asados de cordero y cochinillo, las sopas de ajos, la morcilla… Y por Castilla-La Mancha se habla de pisto, el gazpacho manchego, el morteruelo y el queso manchego… Y por Madrid por los callos, cocidos, asados y gallinejas.

En la cocina castellana se destacan varios tipos de carnes como el lechazo, el cordero asado, el cochinillo, cocidos, lomo de ciervo… Sopas como el ajo pringue, gachas de Alcázar o de matanza, sopa de ajo, puerrada Albaceteña, pipirrana… Así como otros platos y productos como el potaje de vigilia con garbanzos y espinacas, el pisto manchego, el gazpacho, el queso de Burgos y queso manchego… La región también cuenta con una gran variedad de vinos, con varias denominaciones de origen, como Ribera del Duero, los blancos de Rueda, los claretes de Cigales, el vino de Cebreros, el vino de La Mancha y Valdepeñas.

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Restaurante cocina castellana en Pedraza
Plaza Mayor, 8 | ver en mapa
El restaurante El Soportal le ofrece una visita por la historia y gastronomía tradicional de la magnífica Villa Medieval de Pedraza (Segovia). El restaurante El Soportal se asienta sobre dos casas que conservan intacta toda su estructura desde el siglo XVI.... seguir leyendo
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Restaurante cocina castellana en Pedraza
Calzada, 6 | ver en mapa
El Restaurante El Jardín está ubicado en la localidad de Pedraza en Segovia, en un emplazamiento único rodeado de jardines y con unas espectaculares vistas. El Restaurante El Jardín ofrece una atractiva oferta de cocina castellana, con recetas clásicas de la región. Algunas de sus especialidades... seguir leyendo
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Restaurante cocina castellana en Pedraza
Matadero, 1 | ver en mapa
El restaurante Hostería de Pedraza está ubicado en la localidad Pedraza (Segovia), en el caso antiguo de esta bella ciudad, desde hace más de 30 años.
Nuestro establecimiento es el más antiguo destinado al restaurante que existe en el pueblo. Antiguamente fue la casa de la Inquisición de la... seguir leyendo
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Restaurante cocina castellana en Pedraza
Plaza Mayor, s/n | ver en mapa

El restaurante “El Yantar de Pedraza” está situado en la plaza mayor de la localidad de Pedraza (Segovia) y propone unas especialidades tradicionales de la región, y en particular su lechazo.

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Restaurante cocina castellana en Pedraza
Procuradores, 6 | ver en mapa
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