Restaurantes Cocina castellano-leonesa en Madrid

Restaurantes Cocina castellano-leonesa en Madrid

Guía de restaurantes de cocina castellano-leonesa en Madrid. Descubre todos los restaurantes, tabernas, asadores, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina de Castilla y León.

La cocina castellano-leonesa se caracteriza por la variedad de sus platos, en su mayoría elaborados con productos de la tierra. Se destacan una gran variedad de guisos, asados, cocidos y embutidos. A nivel de carnes se destacan el cordero o lechazo asado, la panceta, las asadurillas o el cochifrito… Varios tipos de embutidos como la morcilla, botillo del Bierzo, jamón de Guijuelo, chorizo de Cantimpalos o la cecina Leonesa… Verduras y hortalizas como judías del barco con chorizo, sopa de ajo, patatas a la importancia… Y también una gran variedad de postres como el bollo maimóno, los rebojos… Todo acompañado de los mejores vinos con reconocidas denominaciones de origen, como Ribera del Duero, Rueda, Toro, Cigales, Cebreros, Bierzo, Tierra de León o Arribes.

Buscorestaurantes te ofrece la más completa selección de restaurantes donde probar los platos de la cocina típica de Castilla-León, con información útil: direcciones, mapa, teléfono, fotos de los restaurantes y por supuesto opiniones de otros usuarios.

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El Asador de Aranda, ubicado en Madrid, es el claro ejemplo de dos culturas tradicionales unidas entorno a una mesa donde la gastronomía es castellana y el marco catalán.
El Asador de Aranda nace de la tradición gastronómica... seguir leyendo
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El restaurante Boñar de León, ubicado en Madrid, ofrece una cocina castillo leonesa especializada en el cocido lionés, marisco y pescado.
El restaurante Boñar de León es ideal para comidas de grupo ya que dispone de diversos salones con una capacidad para 170 comensales y una pequeña... seguir leyendo
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El mejor cordero y cochinillo asado al horno de leña. Pescados y carnes rojas a la parrilla de carbón. Magnífica bodega.
El Asador Real, situado en la madrileña Plaza de Isabel II, junto al Teatro Real, la Plaza de Oriente y el Palacio Real, es una manífica alternativa gastronómica en el... seguir leyendo
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El Asador de Aranda, ubicado en Madrid, es el claro ejemplo de dos culturas tradicionales unidas entorno a una mesa donde la gastronomía es castellana y el marco catalán.
El Asador de Aranda nace de la tradición gastronómica... seguir leyendo
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El Asador de Aranda, ubicado en Madrid, es el claro ejemplo de dos culturas tradicionales unidas entorno a una mesa donde la gastronomía es castellana y el marco catalán.
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Restaurante La Tahona, es un reconocido asador castellano donde poder degustar los mejores asados de lechazo al horno de leña de encina en Madrid, avalado por la experiencia y buen hacer de Asadores de Aranda.
Paredes de sillería, techos altos... seguir leyendo
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Restaurante asador La Pinilla, (antes Casa Marta) de larga tradición familiar en la hostelería arevalense, ahora se afinca en Madrid junto al Teatro Real, con el objetivo de ofrecer el cochinillo de Arévalo a sus comensales.
Con granja... seguir leyendo
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El Asador de Aranda (Las Rozas - Madrid), es el claro ejemplo de dos culturas tradicionales unidas entorno a una mesa donde la gastronomía es castellana y el marco catalán.
El Asador de Aranda nace de la tradición gastronómica castellana. En esta... seguir leyendo
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El Asador del Duque es uno de los restaurantes de cocina castellano - leonesa más recomendados de Madrid. Disfruta de los platos más auténticos de Castilla:
* Cordero Asado y Cochinillo, asados en nuestro Horno Tradicional de Leña, ambos con Denominación de Origen
* Carnes Rojas a la... seguir leyendo
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El Restaurante Horno de Juan ubicado en Madrid, desde 1966, ofrece una variada selección de la mejor cocina tradicional segoviana. Dispone de salones privados para todo tipo de celebraciones.En el año 1966, D. Juan Segovia Aparicio fundó la primera casa de este horno, en el madrileño barrio de... seguir leyendo
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Restaurante Comarca de Aliste, fundado en 2004, es sin duda un restaurante bien atendido, donde se pueden degustar platos de cocina castellano-leonesa, unos platos “de toda la vida”, bien elaborados y en su punto.
Restaurante Comarca de Aliste es una buena opción para disfrutar de la mejor... seguir leyendo
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El Restaurante Horno de Juan - Goya, ubicado en Madrid, ofrece la mejor cocina tradicional segoviana especializada en la elaboración de asados. Algunos de sus platos estrella son el chorizo de la olla, el picadillo del pueblo, la morcilla de... seguir leyendo
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Menús diarios - Especialidad botillo de León Empanadas y croquetas caseras - Carnes y pescados selectos - Productos ibéricos Cocina casera - Grupos de 18 a 20 personas seguir leyendo
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El Restaurante Barandales, ubicado en Madrid, se especializa en la preparación de platos de la cocina creativa y de mercado, fusionándolos con la cocina castellano-leonesa (Zamora y León), destacando varios tipos de carnes,... seguir leyendo
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El Restaurante Txamizo, ubicado en Madrid, se especializa en la preparación de platos de la cocina castellano-leonesa y asturiana, destacando varios tipos de carnes, cocidos, potajes, pescados, arroces, entrantes y postres. Todos elaborados con productos de temporada de alta calidad.Txamizo es... seguir leyendo
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