Restaurantes Cocina castellano-manchega en Herencia

Restaurantes Cocina castellano-manchega en Herencia

Guía de restaurantes de cocina castellano-manchega en Herencia. Descubre todos los restaurantes, tabernas, asadores, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina de Castilla-La Mancha.

La cocina castellano-manchega se caracteriza por sus raíces pastoriles, presentando sencillos platos ricos en sabores y olores, destacando el ajo mataero, atascaburras, el gazpacho manchego, la perdiz escabechada, la sopa de ajo, el arroz con liebre o el pisto manchego. El queso es un producto muy importante en la región, elaborado principalmente de oveja y contando son su propia denominación de origen.

A nivel de carnes se destacan las carcamusas, el cordero asado, cochifrito, salpicón, la gallina en pepitoria, así como varias carnes de caza como las codornices, morteruelo, conejo al ajillo, caldereta manchega… En cuanto a frutas y verduras se destaca el pisto manchego, hartatunos, pipirrana, asadillo de la Mancha o las migas ruleras… Y también una gran variedad de postres como el bienmesabe, el arroz con leche, buñuelos, mazapán o leche frita. Todo acompañado de los mejores vinos con reconocidas denominaciones de origen, como Valdepeñas, Méntrida, Manchuela, Jumilla, Mondéjar o Uclés.

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Restaurante cocina castellano-manchega en Herencia
Carretera Cordoba Tarragona 420 Pk 269 | ver en mapa
El Restaurante La Parada De La Mancha está situado en plena falda de sierra, con vistas a la Serrania y a la llanura manchega, en Herencia (Ciudad Real), con explendidas vistas y un entorno tranquilo, este establecimiento es ideal para reuniones, celebraciones, etc.
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Restaurante cocina castellano-manchega en Herencia
Avenida Alcazar, 1-3 | ver en mapa
El Meson Restaurante El Jabali, ubicado en Herencia (Ciudad Real), con mas de 30 años a su servicio está especializado en comida manchega: migas de pastor, gachas de matanza, duelos y quebrantos, pisto manchego, asadillo, venado a la cazadora.
Disponemos de dos salones preparados para... seguir leyendo
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