Restaurantes Cocina castellano-manchega en Ocaña

Restaurantes Cocina castellano-manchega en Ocaña

Guía de restaurantes de cocina castellano-manchega en Ocaña. Descubre todos los restaurantes, tabernas, asadores, mesones y bares donde degustar los mejores platos de la cocina de Castilla-La Mancha.

La cocina castellano-manchega se caracteriza por sus raíces pastoriles, presentando sencillos platos ricos en sabores y olores, destacando el ajo mataero, atascaburras, el gazpacho manchego, la perdiz escabechada, la sopa de ajo, el arroz con liebre o el pisto manchego. El queso es un producto muy importante en la región, elaborado principalmente de oveja y contando son su propia denominación de origen.

A nivel de carnes se destacan las carcamusas, el cordero asado, cochifrito, salpicón, la gallina en pepitoria, así como varias carnes de caza como las codornices, morteruelo, conejo al ajillo, caldereta manchega… En cuanto a frutas y verduras se destaca el pisto manchego, hartatunos, pipirrana, asadillo de la Mancha o las migas ruleras… Y también una gran variedad de postres como el bienmesabe, el arroz con leche, buñuelos, mazapán o leche frita. Todo acompañado de los mejores vinos con reconocidas denominaciones de origen, como Valdepeñas, Méntrida, Manchuela, Jumilla, Mondéjar o Uclés.

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Restaurante cocina castellano-manchega en Ocaña
Santa Catalina, 10 | ver en mapa
Mesón Casa Carmelo se ubica en Ocaña, en una casa fundada en el siglo XV , en el año 1425 por la infanta Doña Catalina , hermana del rey Juan II y tía carnal de Isabel la Católica. Lo que aún perdura es el... seguir leyendo
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Edificio Histórico
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Restaurante cocina castellano-manchega en Ocaña
Mayor, 12 | ver en mapa
Palio Restaurante se ubica Ocaña, Toledo, donde podrá degustar platos típicos de la cocina castellano-manchega.
Palio Restaurante ha sido creado por un equipo joven capitaneado por los hermanos Gómez-Monedero Zamorano, Jesús Ángel (Jefe de cocina) e Isaac (Maitre), que no han pensado en... seguir leyendo
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