Buena parte de la colonia Gallega establecida en Mallorca, y muchos isleños, conocen perfectamente la cocina que realiza Francisco Bouzón. Nacido en Soutomayor (Pontevedra), Paco es un gallego que llegó en 1.970 a la isla de Mallorca, estuvo mucho tiempo al frente de los fogones en la cocina del famoso restaurante "Casa Gallega" en la calle Pueyo de Palma, años mas tarde paso a regentar el centro gallego de Mallorca, ubicado en Cán Pastilla.

En la actualidad el chef Bouzón di ...

Sant Antoni de la Platja, 11 Cán Pastilla - Palma de Mallorca (Islas Baleares)