A la Carta
Qué incluye el servicio
PARA ABRIR BOCA
Croquetas de Calçot
Ensalada de arenques con vinagreta de naranja y vodka
Miscuit casero caramelizado con chutney de pera e higo
Humus con verduras deshidratadas
Rollitos de pato con salsa de chiles dulce
Sopa el Mendrugo nuestra versión de sopa castellana
Zamburiñas al teriyaki
DE LA MAR
Bacalao + Bacalao
Pez mantequilla con crujiente de ibérico
NUESTRAS CARNES
Pastel de Rabo con Apple bitter y Campari
Cochinillo laqueado
PASTAS Y ARROCES
Risotto de codorniz
Tagliatelle al nero di sepia con colas de gamba roja
DE MADRID NUESTRA OLVIDADA CASQUERÍA
Callos
Experiencia Lingüistica: Lengua estofada a 90º, 14 horas con patata violeta
PARA GOLOSOS
Tarta de manzana y hojaldre a nuestra forma con helado de canela
Ensalada de Burrata
Torrijas con helado de su propio jugo
Semiesféricos de Chocolates
Arroz con leche con espuma de piña
Condiciones del servicio
- No se han descrito condiciones específicas para esta promoción.
Dirección del Restaurante
Colmenares, 5 (Chueca)
Madrid, Madrid 28004
España