A la Carta

NUESTRAS COCAS Y PANES

Coca de boquerones con queso de cabra gratinado y melocotón deshidratado
Coca de bacalao, cebolla caramelizada y tapé nade de oliva negra
Kebab de la marina con presa ibérica a la brasa

A COMPARTIR CON AMIGOS

Ensaladilla de color con atún y palitos valencianos
Pulpo a la brasa con parmentier ahumada
Calamares a la romana y mayonesa de limón
Tempura de verduras con romescu
Patatas brava La Seu
Patatas a lo pobre con huevo frito y jamón ibérico
Gambas de Denia a la brasa

El MUNDO DEL FOIE

Turrón de foie al cacao con pan de leche
Pastiset de foie y boniato
Foie a la brasa sobre torrija y compota de manzana verde

TABLAS

Tabla de jamón ibérico
Degustación de quesos y confituras de Meriyou
Anchoas Lolin con cebolla a la brasa (Según Lonja)

FRESCA, DIVERTIDA Y CON COLOR LA ENSALADA

Textura de alcachofa con presa ibérica a la brasa
Escarola, capellán a la llama cebolla a la brasa y pan de pipas
Ensalada con queso de cabra gratinado, frutos secos, bacón y crujientes

ARROCES (sólo mediodía)

Meloso Del Pescador
Arroz a banda
Arroz negro con ajetes y calamar
Fideuá de fideo fino
Paella de bacalao con coliflor
Arroz del día (consultar)

LA SINCERIDAD DE LO AUTENTICO

Pescado de La Lonja de Denia (Según Lonja)
Chuletón de buey a la brasa (1 Kilo)
Solomillo a la brasa
Tartar de solomillo con helado de mostaza
Lomo de Angus Black

PARA LOS MAS GOLOSOS

Nuestra taza de chocolate con churros de calabaza
Crujiente de Manzana
Cremoso de almendras con frutas y helado de frambuesa
Perfecto de chocolate, café y bayleys
Consomé de cítricos con fruta de la pasión y Mouse de queso