A la carta

Entrantes - Starters

Ensalada Mixta - Mixte Salad
5,50 €

Caracoles de Borgoña - Snails from Bourgogne
6,80 €

Ensalada “Périgourdine” (con Jamón de Pato casero) - “Périgourdine” salad (with homemade duck ham)
7,90 €

Ensalada Landesa con Foie gras, Mollejas y Jamón de Pato - “Landes” salad with Foie gras, Gizzards and duck ham
9,90 €

Ensalada con Queso de Cabra francés asado con Miel y Tomillo - Salad with grilled french goat cheese with honey and thyme
7,90 €

Gratin de Crêpe con Boletus y aceite de Trufa Negra - Gratin de Crêpe with Boletus and black truffle oil
9,90 €

Carpaccio de Atún rojo - Carpaccio of red tuna fish
9,00 €

Carpaccio de Jabalí con virutas de Parmesano y pan tostado - Carpaccio of wild boar with chip of parmesan cheese, toasted bread
9,50 €

Tabla de Salmón Ahumado “ARTESANAL” - Smoked Salmon “ARTESANAL”
9,00 €

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Especialidades - Specialities

Tartare de Ternera - Beaf Tartare
17,00 €

Fondue Bourguignonne
19,90 €

Fondue de Queso – Cheese Fondue
14,90 €

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Platos principales - Main dishes

Lubina asada con “Flor de Sel”  - Grilled sea bass “Flor de sel”
15,90 €

Rape con Hierbas Frescas - Monkfish with fresh aromatic herbs
19,90 €

Entrecôte “Café de Paris”
15,90 €

Filete “Costera” (en cacerola-in casserole Le Creuset)
18,50 €

Carré d’Agneau a la “Provençale” (con costra de hierbas)  - Carré d’agneau (lamb)“Provençale” (with herbs crosta)
18,90 €

CAZA – según temporada (ciervo, corso, perdiz…) / HUNTING – following season (dear, venison, partridge…)

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Postres - Deserts

Crema quemada a la naranja, Helado de Vainilla con Grand-Marnier - Orange Crème Brûlée, vanilla ice-cream with Grand-Marnier
5,50 €

“Moelleux au Chocolat” con su corazón de chocolate caliente - Chocolat “Moelleux” , hot chocolat heart
5,50 €

Tarta “Tatin” de Manzana caramelizada con Nata montada  - “Tatin” pie with caramelised apples with whipped cream
5,50 €

Sorbete Maracuya con Cava o Vodka - Passion fruit Sorbet with cava or vodka
5,50 €

Helado de Yogurt Búlgaro con Moras y salsa de frutos rojos - Bulgarian yogurt ice-cream with mulberries and  red fruits sauce
5,50 €

Sorbete de Manzana Verde con Calvados - Green Apple Sorbete with Calvados
5,50 €