Carta

ENSALADAS

Carancho (Tomate Raf, cebolla y lechuga)
Delirium Argentinum (Quinoa, tomates cherry, pomelo rosado y vinagreta de pomelo)
El Aura (Tomate relleno de atún, pulpa y mayonesa)
Kamchatka (Rúcula, pera de agua, nueces, parmesano, vinagreta de pera)
Cuento Chino (Mozarella, albahaca fresca, tapenade de pimiento y tomate)
9 Reinas (Mollejas, espinacas, cherry, fresas y reducción balsámica)
El Secreto de sus ojos (Gambas, aguacate, piña, canónigos y aceite de sésamo)
Luna de Avellaneda (Mi cuit laminado, membrillo, anacardos y mix de lechugas)
Elefante Blanco (Pollo, piña, lechuga romana, huevo duro y mayonesa)
Violet (Remolacha, patata, huevo duro y mayonesa)

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ENTRANTES 

Mayonesa de Atún
Espárragos
Arroz de Setas
Plato de Jamón
Parrillada Verduras
Setas de temporada
Escalivada
Chorizo y morcilla
Chorizo Picado
Matambre relleno de ensalada rusa
Flan de Morcilla
Mozzarella a la Milanesa
Morcilla con Salsa
Mollejas 150 grs
Provoleta
Mollejas Verdeo
Provoleta a la Pizza
Vitel Toné
Carpaccio Irlandés

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PASTAS CASERAS

Raviolis (de pollo y verdura)
Sorrentinos (Jamón y queso, de calabaza, o de espinacas y ricota)
Ñoquis (29 de cada mes)
Ravioli de Setas
Canelón de Verduras
Tallarines Parisien

Nuestras salsas: Tuco, bolognesa, 4 quesos, rosa, pesto, calabaza, carbonara y escarparo

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NUESTRAS PASTAS

Papas 9 Reinas (Papas rejilla con huevo frito)
A la Provenzal (Papas fritas bastón salteadas con ajo y perejil)

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PAI (Papas paja)

Bastón
A la parrilla

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EMPANADAS (2 Uds.)

Empanada de Pollo
Empanada de Choclo
Empanada de Setas y Puerros
Empanada de Carne
Empanada de Carne Picante
Empanada de Mozzarella y Champiñones
Empanada de Jamón y Queso
Empanada de Queso y Cebolla
Empanada de Calabaza

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MILANESAS

Milanesa de ternera o a caballo
Milanesa de pollo o a caballo
Milanesa de ternera Napolitana
Milanesa de pollo Napolitana
Milanesa Fugaseta
Milanesa de pollo y champiñones
Milanesa de ternera rellena
Milanesa de ternera y tomate

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MARINOS

Pescado del día a la Parrilla
Atún a la Vasca
Carpa Pizza
Tartar de Salmón 

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CARNES TÍPICAS

Tira de asado
Entraña
Vacío
Pollo deshuesado
Bifé de cuadril
Matambre a la pizza
Asado Argentino 

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CARNES DE IMPORTACIÓN

Vacío de Nebraska
Costillar de Nebraska
Picaña
Entrecot Argentino
Bife de Chorizo 400 grs
Solomilllo Argentino 

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CARNES DEL MUNDO
(Tres Cortes A Elegir Aprox. 600g / Para 2 Personas)

Entrecots
Entrecot argentino
Entrecot americano (Nebraska)
Entrecot Japonés (Wagyu)

Solomillos
Solomillo de Irlanda “Filet Gold”
Solomillo de Argentina “Angus”
Solomillo de Buey “La Finca”

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CARNES DE BUEY

Entrecot La Finca
Solomillo de Buey
Bife de Chorizo La Finca
Chuletón

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SUGERENCIAS

Cordero Papillot
Solomillo de Buey Ibérico
Dados de Solomillo con Verduras 

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POSTRES 

Flan casero
Helados
La Talanca
Sorbetes
Panqueque de Dulce de leche
Panqueque de Manzana
Panqueque de Plátano
Plato Frutas
Tarta Balcarce
Tiramisú
Tarta de chocolate
Brownie
Espuma de Dulce de leche
Volcán de Dulce de leche
Sopa de la Pasión
Copa Don Pedro