Menú 3 - Cenas de Empresa

Restaurante en Valencia Capital (Valencia)
Tags: Cenas Empresa Navidad - Menús Grupos - Menús para Empresas y Eventos
 
 
36€
(Por persona)

Qué incluye el menú

6 ENTRADAS AL CENTRO

Humus de garrofón con chistorra
Ensalada mézclum con queso de cabra, tacos de pollo y salsa cesar
Sashimi de atún con soja, sésamo, germinados y cremoso de garbanzos
Tartar de salmón con cremoso de aguacate y salmorejo
Cocochas de bacalao al pil-pil con berberechos y cebollino
Bombas de patata con chédar, ternera, bacón y alioli de cebolla caramelizada
Morteruelo de cuenca (Guiso tradicional a base de caza)
Foie braseado con mermelada de arándanos y frutos rojos
Croquetas caseras de jamón y boletus
Cocotte de verduritas con jamón ibérico
Risotto de boletus con secreto ibérico y parmesano
Salteado de pasta fresca con bacón setas y trufa
Pimientos del piquillo rellenos de pato confitado, puerro y cebolla 

***

PESCADO O CARNE (INDIVIDUAL)

Bacalao confitado con cremoso de coliflor, ajetes y albahaca
Entrecot de ternera gallega con setas y salsa de vino Cabernet 

***

POSTRES AL CENTRO

Coulant de Chocolate, Tatin de manzana, Torrijas de horchata
Con dulce de leche y helado de vainilla 

***

BODEGA

VINO BLANCO D.O.RUEDA: SILGA
VINO TINTO D.O.RIOJA: MASCARILLA
CERVEZA: HEINEKEN, AGUA, REFRESCOS y CAFE

Condiciones del menú

  • IVA incluido
  • Menú válido a partir de 4 comensales

Más información sobre el menú

Dirección del Restaurante

Marques de lozoya, 4 Bajo (Ciudad de las Ciencias)
Valencia Capital, Valencia 46013
España

Cómo llegar: Cruce con Avenida Instituto Obrero
 

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