Menú Batzoki (ejemplo)

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Batzoki Bilbao
Restaurante en Bilbao (Bizkaia)
Tags: Menú Especial
 
 
30,25€
(Por persona)

Descripción del menú

Menú degustación de platos típicos vascos elaborada con productos Eusko Label y de la máxima calidad.

Qué incluye el menú

ENTRANTES PARA COMPARTIR (Se sirven todos)

Croquetas caseras de Bacalao
Croquetas caseras de Jamón Ibérico
Mojojón Tigre Relleno
Rollito Vasco Relleno de Piperrada y Bacalao
Ens de Cecina de vaca, Piquillos agridulces y Tomate confitado

***

SEGUNDOS PLATOS

El Bakalao:

Al Pil – Pil tradicional
Asado al horno con refrito de Gulas
A la Parrilla con Pimientos y Patatas
Revuelto Jugoso con Huevos de caserío
Hojaldre crujiente de Bakalao Ajoarriero

La Carne:

Entrecotte de Ternera con Patatas y Pimientos
Carne de Buey asada al Horno

De Fogón:

Confit de Pato Tostado en Cama de Pasta Fresca y Salsa ligera de miel

***
Los Huevos de caserío

Revueltos y Jugosos con Langostinos y brotes de Ajo Tierno
Rotos en cazuela de barro con Foie, patatas y Jamón Ibérico
Asados a lo Bestia (Chorizo, Morcilla, Patatas, Bacon,Tomate)

***

DE POSTRE

Pantxineta rellena de Nata con chocolate caliente
Chupito de crema de Arroz con leche y Helado en bola

***

Vino Crianza Rioja, Rueda, Rosado, Sidra Natural, Agua Mineral y Nuestro Pan de Leña

Condiciones del menú

  • IVA includo
  • Los platos que componen el menú se modifican semanalmente adaptándose a los productos de temporada
  • Menú válido a partir de 2 comensales

Dirección del Restaurante

Tendería, 17 (Casco Viejo)
Bilbao, Bizkaia 48005
España

Cómo llegar: Parada de Metro Casco Viejo salida Unamuno. Junto a la Iglesia de Santiago y el mercado de la Ribera.
 
Batzoki Bilbao

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