Menú Degustación 2013

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Els Brancs
Restaurante en Roses (Girona)
Tags: Menú Degustación
 
 
64,80€
(Por persona.)

Qué incluye el menú

_ MENU DEGUSTACION _


Tapas
Ensalada de mejillones, escabeche helado de cítricos y verduras escabechadas.
Laminas de pasta, parmesano, salsifíes, tupinambo trufado v hojas tiernas.
hamburguesa de trufa y foie
Sepietas con sus croquetas, tuétano caramelizado de ternera y sopa tibia de ajo y almendra.
Cochinillo ibérico, corazones de endibias y nueces tiernas,
Sandwich de naranja a la plancha y amaretto.
CHOCOLATE EN FORMAS, MOUSE DE GANDUJA, POMPAS DE TOMILLO / LIMÓN / ACACIA.

Condiciones del menú

  • Menú válido a partir de 2 comensales

Dirección del Restaurante

Avenida Diaz Pacheco, 26 (Canyelles Petites)
Roses, Girona 17480
España

 
Els Brancs

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