Menú Degustación (Ejemplo)
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32€
(Por persona)
Qué incluye el menú
Menú Degustación (ejemplo)
Mousse de anchoa, atún y guindilla “pa untar” con picatostes
Brics de berza y gamba sobre cremoso de marisco
Milhojas de bacalao frito y cebolla roja caramelizada
Confit de pato sobre arroz de verduritas y especias
Sorberte de limón al cava + Mousse de queso fresco y frutos rojos “al revés”
Café y Petit Fours
Vino Tinto Solar Viejo Crianza (D.O.Ca. Rioja) o Blanco X Siglos (D.O. Rueda)
Condiciones del menú
- Servido a mesa completa.
- Menú válido a partir de 2 comensales
Más información sobre el menú
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