Menú Degustación
55€
(Por persona)
Qué incluye el menú
Aperitivo de la casa
Ensalada templada de vieira con carpaccio de langostinos, emulsión de tomate y su bouquet de lechuga
Huevo a baja temperatura con foie fresco a la plancha y jugo de carne
Begihaundi con fideuá de su tinta y fina ali-oli
Pluma ibérica con parmentier de boniato y su jugo
Coulant de chocolate con su helado
Condiciones del menú
- IVA incluido
- Incluye vino de la casa
- Consultar platos que componen el menú degustación ya que cambia con cierta periodicidad
Dirección del Restaurante
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