Menú Degustación

Entrantes (en el centro)

Cecina De La Todolella

Medallón de conejo relleno trufado

Surtido de Croquetas: Morellanas y de perdiz

Fideos fritos con setas de cardo y virutas de foie

***

Segundo a elegir 

Presa de ibérico con salsa de oporto y chalotas caramelizadas

Pierna de cabritillo lechal al horno

Chuleton de ternera de Morella a la brasa

Bacalao confitado con salsa de frutos secos

***

Postre a elegir 

Cuajada casera con leche de oveja de la “Caseta Blanca”

Brownie sobre chocolate caliente y helado de mandarina

Tarta casera

Helados caseros

***

Agua mineral

Pan