Menú Degustación

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Restaurant Esmarris (Dolce Sitges)
Restaurante en Sitges (Barcelona)
Tags: Menú Degustación
 
 
59€
(Por persona)

Qué incluye el menú

MENÚ DEGUSTACIÓ

MENÚ DEGUSTACIÓN
Sopa cremosa de mongeta de Sant Pau amb fetge d'ànec i all rostit
Sopa cremosa de judía de Santa Pau con hígado de pato y ajo asado
*****
Minestra de verdures i la seva crema fina amb ou de corral cuinat a baixa temperatura
Menestra de verduras y su crema fina con huevo de corral cocido a baja temperatura
*****
Suquet de rap i moll amb patata amb safrà i carxofa
Suquet de rape y salmonete con patata al azafrán y alcachofa
***** Filet de vedella blanca rostit a la sal amb puré de coliflor i tubercles rostits a la papillota 
Solomillo de ternera blanca asado a la sal con puré de coliflor y tubérculos en papillote 
*****
Pastís Tatin de poma amb crema de caramel
Tarta Tatin de manzana con crema de caramelo

Condiciones del menú

  • IVA incluido
  • Bebidas no incluidas

Más información sobre el menú

Dirección del Restaurante

Avinguda Camí de Miralpeix, 12 (Can Girona)
Sitges, Barcelona 08870
España

 
Restaurant Esmarris (Dolce Sitges)

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