opiniones sobre el Restaurante Baita Gaminiz

Séis personas ayer sábado 27 de noviembre. Los entrantes, excepto las setas variadas de temporada, croquetas y foie, de lo más vulgar considerando su precio. Los segundos, bacalao al pilpil y degustación de bacalao, impresentables. He de decir que somos de Bilbao y sabemos hacer un buen bacalao al pilpil; aquello, era una sopa con un trozo de bacalao dentro (se devolvió a cocina) y en la degustación igual, el que era a la vizcaína con un tomate sin integración ni categoría alguna. Los postres caros, de 7 a 8 euros, y sin brillantez. He de decir, finalmente, que como ya habíamos estado antes, todos consideramos que ha caído en una profunda sima.

Restaurante muy caro en relación a su cocina. Tienen el pésimo detalle de no tener cartas suficientes para los comensales. Y algunas de las que tienen en malas condiciones, desgrapadas, grapadas nuevamente, en fin de pésimo gusto. No es normal que habiendo solamente 15 comensales en un comedor de 50, haya que esperar 8 minutos por una carta, porque las que tienen están ocupadas. Eso si, la cuenta sube a 145 euros con vino no muy allá, para 2 personas. Lo siento pero Baita, basta. Decadencias no.